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Gâteaux sans gluten et sans lactose

Gâteaux sans gluten et sans lactose - first editions - 9782754085342 -
Gâteaux sans gluten et sans lactose 

Auteur : 

Editeur : FIRST EDITIONS

Date parution :

Après le succès des Gâteaux et gourmandises sans sucre, Philippe Conticini s'est lancé un nouveau défi : créer des recettes extrêmement gourmandes, qui ne contiennent ni gluten ni lactose.
Pari réussi pour ce chef très créatif qui a su encore une fois se réinventer pour vous offrir un livre unique !
Loin de s'adresser seulement aux intolérants au lactose et au gluten, cet ouvrage présente 50 recettes inédites, classiques ou innovantes et surtout, accessibles à tous : gâteau à la noisette, tuiles à la pistache, tarte au citron vert, crêpes et galettes de sarrasin exceptionnelles, cappuccinos originaux.
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Philippe Conticini a fait appel à toute sa sensibilité pour créer ces gâteaux et gourmandises d'une grande simplicité qui touchent les sens, le coeur et l'âme.
Le sans gluten et sans lactose n'aura jamais été aussi savoureux : petits et grands gourmands seront conquis !

Auteurs :

Photographe Reconnu comme étant l'un des meilleurs chefs pâtissiers au monde, Philippe Conticini, véritable "palais absolu", est aussi un immense chef de cuisine, comme il l'a prouvé chez Petrossian où il fut étoilé, et en 2013 au café Pleyel à Paris. Inventeur des verrines en 1994, il influence sans cesse la scène culinaire internationale. Cofondateur de La Pâtisserie des Rêves avec Thierry Teyssier (6 boutiques à Paris, 2 boutiques au Japon, 2 boutiques à Londres), Philippe Conticini a été récompensé à de nombreuses reprises par des prix et jurys prestigieux.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine bio et diététique.
Reliure : Broché
ISBN 10 : 2754085343
ISBN 13 : 9782754085342
14,95 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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