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Géniales épices

Géniales épices - Alysse Editions - 9782362170492 -
Géniales épices  
Livre Epuisé, voir article similaire
Fumer sécher viandes & poissons
Année : 11/2016 0

Auteur : 

Editeur :  ALYSSE EDITIONS

Collection :  Pratic Express

Date parution :

Les bénéfices des épices au quotidien sont multiples : intérêt
culinaire d'abord, mais aussi vertus thérapeutiques bien réelles,
sans oublier leur utilisation en tant que "plantes à parfum".
Ce
livre pratique présente les 10 "meilleures" épices, répondant
de manière égale à ces trois critères : cannelle, cardamome,
clou de girofle, cumin, curcuma, gingembre, muscade,
piments, poivre et safran.
De nombreux conseils, issus de la
médecine ayurvédique et de la phytothérapie, des astuces
culinaires et des connaissances botaniques sont prodigués au
fil des pages.
Vous découvrirez aussi l'histoire des épices,
leurs terres de prédilection, ainsi que l'épopée de quelques-uns
des plus grands chasseurs d'épices !
Enfin, pour parfaire ce
tour du monde aromatique et enchanter vos papilles, vous ,,
vous laisserez tenter par 50 délicieuses recettes épicées,
sucrées et salées.

Auteurs :

Nathalie Helal est journaliste et auteur de Géniale Vanille,
paru dans la même collection.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Alimentation - Diététique.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 250
Dimension : 12 x 18 x 2 cm
Poids : 234 gr
ISBN 10 : 2362170497
ISBN 13 : 9782362170492
8,01 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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Avis clients sur Géniales épices - Alysse Editions - Pratic Express

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