Gestion des risques - dunod - 9782100576081 -
Gestion des risques 

Gestion des risques
L'essentiel du cours, fiches outils et exercices corrigés

Cet ouvrage traite des différentes problématiques de la gestion des risques rencontrées par les étudiants des filières HSE (Hygiène, Sécurité, Environnement), génie biologique, génie chimique et production industrielle. Fidèle à l'approche transdisciplinaire, les exemples et les études de cas sont pris dans tous les domaines.Afin de [...]
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Auteur : 

Editeur : Dunod

Collection : Parcours IUT

Date parution :

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
209
Dimension :
17 x 24 x 1.2 cm
Poids :
395 gr
ISBN 10 :
2100576089
ISBN 13 :
9782100576081
19,90 €
Actuellement indisponible
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Quel est le sujet du livre "Gestion des risques"

Cet ouvrage traite des différentes problématiques de la gestion des risques rencontrées par les étudiants des filières HSE (Hygiène, Sécurité, Environnement), génie biologique, génie chimique et production industrielle. Fidèle à l'approche transdisciplinaire, les exemples et les études de cas sont pris dans tous les domaines.

Afin de répondre au mieux aux attentes de chacun dans ce domaine, ce livre propose:

  • de nombreux exemples;
  • un chapitre réservé à l'étude de cas concrets;
  • des exercices d'application, tous corrigés;
  • des fiches-outils synthétisant les principales méthodes d'analyse.

 


 


Auteurs :

Michel LESBATS : Professeur à l'IUT de l'université Bordeaux I, agrégé de biologie et de géologie

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Sommaire et contenu du livre "Gestion des risques - L'essentiel du cours, fiches outils et exercices corrigés"

TABLE DES MATIÈRES Avant-propos IX Chapitre 1 . Problématique 1.1 Problématique historique 1 1.1 .1 Prudence, prévoyance et prévention 2 1.2 Problématique actuelle 8 1.2.1 Techno-science et la prévention des « risques» 8 1.2.2 Émergence du principe de précaution 10 1.3 Vocabulaire 13 1.3.1 Typologies naturelles du « risque» 13 1.3.2 Risque, danger ou dommage? 15 1.3.3 Pollution de l'environnement ou impact? 18 Exercices 20 Chapitre 2. Modélisation -processus de danger 21 2.1 Complexité et problématique systémique 22 2.1.1 Niveaux de complexité en Gestion des risques 22 2.1.2 Démarches systémique et analytique 23 2.1.3. Concepts utiles liés à la systémique 25 2.2 Représentation du processus de danger 30 2.2.1 Phase 1 : représentation des systèmes source et cible 30 2.2.2 Phase 2 : représentation des processus sources de dangers et de ceux susceptibles de subir l'effet du danger 31 2.2.3 Phase 3 : mettre en relation système source et système cible 32 2.2.3 Phase 4: immerger la source et la cible dans leur environnement, le « champ» 33 2.3 Élaboration d'une terminologie 35 2.3.1 Événement Non Souhaité (ENS) 36 2.3.2 Événement, irréversibilité, contingence et hasard 36 2.3.3 Événement, ENS et systémique 37 2.3.4 Événement, ENS et/ou aléa 38 2.4 Processus de danger et typologie des ENS 38 2.4.1 Quatre types d'ENS issus du processus de danger 38 2.4.2 Typologie fine 41 2.4.3 Quelques exemples concrets 42 Exercices 45 Chapitre 3 . Grands domaines de la Gestion des Risques 47 3.1 Des connaissances et compétences variées -notions de point de vue et d'angle d'attaque 48 3.1.1 Strates de connaissances et de compétences 48 3.1.2 Point de vue et angle d'attaque 49 3.2 Grands domaines d'action 51 3.2.1 Protéger le salarié en situation de travail 51 3.2.2 Protéger la population humaine et la nature 54 3.2.3 Risques d'origine naturelle et technologique nommés « risques majeurs» 57 3.2.4 Protéger l'installation et les biens 60 3.2.5 Protéger la santé humaine (ou les différents aspects de l'épidémiologie) 61 Exercices 65 Chapitre 4 . Gestion technique des risques 67 4.1 Identification des ENS -Phase M2, étape 1 68 4.1.1 Introduction 68 4.1.2 Danger, indicateur et vulnérabilité 68 4.1.3 Dommage et ampleur 69 4.2 Évaluation des ENS -Phase M2, étape 2 72 4.2.1 Introduction 72 4.2.2 Occurrence et gravité 72 4.2.3 Risque et danger 73 4.2.4 Indicateur de risque 75 4.3 Maîtrise des ENS -Phase M2, étape 3 81 4.3.1 Gestion de la sécurité 81 4.3.2 Processus de maîtrise 81 4.3.3 Exemple de processus de maîtrise 83 4.4 Méthodes et outils de gestion technique 87 4.4.1 Pluralité des méthodes 87 4.4.2 Quelques méthodes pratiques d'évaluation et de maîtrise 88 4.4.3 Quelques outils de gestion technique associés 92 Exercices 103 Chapitre 5 . Gestion organisationnelle des risques 105 5.1 Pratique juridique 106 5.1.1 Acteurs de la résolution des conflits 106 5.1.2 Gestionnaires principaux d'un processus de danger 107 5.2 Pratiques d'information et de communication 109 5.2.1 Tendance actuelle: la communication démocratique 109 5.2.2 Conception technique et conception démocratique 110 5.2.3 Développement durable 112 5.2.4 Gouvernance des risques industriels 114 5.3 Pratiques de management par la qualité 119 5.3.1 Gestion des risques par la qualité 119 5.3.2 Amélioration continue et approche intégrée 121 5.3.3 Méthodes et outils du management par la qualité 122 5.4 Pratique de la précaution 125 Exercices 128 Chapitre 6 • Études de cas 129 6.1 Cas 1 : Étude d'impact sur l'environnement 130 6.1.1 Historique et textes fondateurs 130 6.1.2 Mise en œuvre de l'EIE 133 6.1.3 Méthode d'application de l'EIE 136 6.2 Cas 2 : Étude de dangers (EdO) et ses outils 139 6.2.1 Historique et textes fondateurs de 'EdD 139 6.2.2 Gestion des risques et EdD 140 6.2.3 Étude des dangers: outil de base de gestion des risques industriels 141 6.3 Cas 3 : Évaluation des Risques Professionnels (EvRP) 144 6.3.1 Historique 144 6.3.2 Gestion des risques et EvRP 145 6.3.3 Évaluation des effets sur la santé et la sécurité 147 6.3.4 EvRP : outil de base de gestion des risques professionnels 148 6.4 Cas 4 : Agenda 21 150 6.4.1 Historique et textes fondateurs 150 6.4.2 Gestion des risques et Agenda 21 151 6.4.3 Gestion des risques: outil du développement durable 153 Exercices 156 Conclusion 157 Corrigés 160 Fiche Outil 1 189 Fiche Outil 2 196 Fiche Outil 3 200 Lexique 204 Index 207

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