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Gibier de poche
Cuisine & saveurs

Gibier de poche - Montbel - 9782356530042 -
Gibier de poche  

Editeur :  MONTBEL

Collection :  Dîners de chasse

Date parution :

Le premier livre consacré exclusivement à la cuisine du petit gibier, celui que le chasseur met directement dans sa poche : grive, caille, alouette, etc.
Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner les petits oiseaux si nombreux dans nos campagnes.
Cuisinière chevronnée et femme de chasseur, Frédérique Roland, de Lyon, accommode avec talent la viande prélevée dans la nature.
Illustrations originales de Richard Heitz


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Découpe et cuisine du gibier.
Préface : Michel BLAY,
Reliure : Broché
Nbr de pages : 95
Dimension : 15 x 23 x 1 cm
Poids : 215 gr
ISBN 10 : 2356530045
ISBN 13 : 9782356530042
22,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Gibier de poche - Montbel - Dîners de chasse

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