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Gibiers de fêtes
cuisine & saveurs

Gibiers de fêtes - montbel - 9782356530875 -
Gibiers de fêtes 

Auteur : 

Editeur : MONTBEL

Date parution :

Truffes, foie gras, champagne, champignons, etc. accompagnent le gibier pour proposer des recettes élégantes, puissantes et raffinées pour les fêtes.

Une quarantaine de recettes, classiques ou originales de petits ou grands gibiers de Noël (canard, faisan, sanglier, biche), en daube, en rôti, en filet et même en bouchées ou sur canapés.


Avocat toulousain, Michel Dublanche est aussi gastronome averti et chasseur passionné.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Découpe et cuisine du gibier.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 96
Dimension : 15 x 23 cm
ISBN 10 : 2356530878
ISBN 13 : 9782356530875
22,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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