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Glace, dessert, confiserie. Souvenirs de bord de mer...
Souvenirs de bord de mer...

Glace, dessert, confiserie. Souvenirs de bord de mer... - Romain Pages - 9782843504020 -
Glace, dessert, confiserie. Souvenirs de bord de mer... 
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L'atelier des confiseries bio NED
Année : 01/2021 

Auteur : 

Editeur : ROMAIN PAGES

Date parution :

Les confiseurs de la côte atlantique sont très réputés auprès des vacanciers.
Depuis de nombreuses années, les grandes confiseries françaises de bord de mer proposent à tous les gourmands, des sucettes, berlingots, glaces, crêpes, etc.
Manuel Lopez, célèbre confiseur de Royan, partage avec nous 30 ans de recettes secrètes qu'il confectionne depuis son plus jeune âge dans la Confiserie Lopez.
Vous pourrez dorénavant réaliser des sucres d'orge, glace vanille ou sorbet manque, caramels à la fleur de sel toute l'année en repensant à vos vacances au bord de mer.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Préface : Didier STéPHAN,
Reliure : Relié
Nbr de pages : 92
Dimension : 24.2 x 25.1 x 1.6 cm
Poids : 686 gr
ISBN 10 : 2843504023
ISBN 13 : 9782843504020
14,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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