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Graines gourmandes - Légumes secs, graines germées et aromates

Graines gourmandes - Légumes secs, graines germées et aromates - edisud - 9782744908422 -
Graines gourmandes - Légumes secs, graines germées et aromates 

Auteur : 

Editeur : Edisud

Collection : Petits Bonheurs

Date parution :

La graine est magique. Elle est porteuse de vie. Planter des graines est un acte d'espérance. Elle va germer, créer ses racines, offrir ses tiges et ses feuilles, puis viendront les fleurs et le cycle sera accompli lorsque mûriront les fruits et les graines pour de nouveaux espoirs de vie. La cuisine des graines, que celles-ci entrent dans la catégorie des légumes, haricots, maïs, pois chiches, tous les légumes secs ou qu'elles soient germées, radis, blé, lentilles, moutarde, soja ou encore qu'on les nomme fausses graines, comme le couscous, le tapioca n'est pas l'apanage exclusif de la cuisine végétarienne. Ce livre se veut une découverte des graines, pour le plaisir de goûts divers et surprenants. En plat unique, en accompagnements, en épices, en sauces ou en source d'apports nutritionnels, en gourmandises, les graines offrent une richesse et une touche d'originalité dans la cuisine quotidienne.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Forme - Bien-être.

Descriptif : 

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
79
Dimension :
23 x 16 cm
Poids :
375 gr
ISBN 10 :
2744908428
ISBN 13 :
9782744908422
11,00 €
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