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Grandeur et décadence du plum-pudding. Et autres extraits de L'Almanach des Gourmands
Et autres extraits de L'Almanach des Gourmands

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Grandeur et décadence du plum-pudding. Et autres extraits de L'Almanach des Gourmands  

Auteur : 

Editeur :  MENU FRETIN

Collection :  Kawa - 8

Date parution :

Ce texte écrit par Armand Lebailly fait partie de l'Almanach des gourmands, publié en 1862 sous la direction de Charles Monselet.
Cet almanach dédié à Grimod de La Reynière, réunit la plupart des grandes plumes gourmandes de l'époque et propose, outre un panthéon gastronomique, une série de courts textes souvent érudits, surprenants et amusants.

Auteurs :

Charles Monselet (1825-1888) est journaliste, homme de lettre et l'un des premiers chroniqueurs gastronomiques. Il crée la revue Le gourmet en 1857 et publie son Almanach des gourmands en 1862. Armand Lebailly (1838-1864), poète et homme de lettres français, est l'auteur de l'article sur le plumpudding. Ont également collaboré à l'ouvrage : Léon Gozlan, Honoré de Balzac, Fernand Desnoyers, Vicomte L. de Dax, Charles Lamb, Jules de Goncourt...

La collection Kawa entend faire vivre ou revivre des textes, courts mais pertinents, ayant trait à la gastronomie.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Histoire de la gastronomie.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 64
Dimension : 10.5 x 15 x 0.4 cm
Poids : 55 gr
ISBN 10 : 2917008679
ISBN 13 : 9782917008676
5,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Grandeur et décadence du plum-pudding. Et autres extraits de L'Almanach des Gourmands - Menu Fretin - Kawa

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