Guide pratique de l'oenotourisme
Découvrir l'offre française et internationale, identifier son marché, créer et financer son projet, communiquer.

Quel est le sujet du livre "Guide pratique de l'oenotourisme"

Les routes du vin, la réception de touristes à la propriété ou en gîte dans les vignobles, les visites privées de grands châteaux bordelais sont autant de pistes que les vignerons et propriétaires de domaines viticoles cherchent à explorer en s'ouvrant au tourisme.
 Le Conseil Supérieur de l'Oenotourisme et diverses instances travaillent sur les actions à mener pour une mise en valeur optimale de l'exploitation : des stratégies de valorisation du vignoble sont à élaborer et en cours de réflexion entre les professionnels du tourisme et ceux du vin.
Comme les autres ouvrages de cette collection, ce guide est un livre-outil proposant une aide à la mise en oeuvre d'une offre oenotouristique pour un vigneron : il décrit de manière concrète les solutions offertes aux professionnels pour construire un projet d'oenotourisme au sein de leur exploitation, de l'identification du marché au financement du projet, en passant par la communication.

Evelyne Resnick est associée du cabinet franco-américain Resmo, professeur-expert au sein du Mastère "Commercialisation internationale des vins et spiritueux" de l'ESC Dijon, elle nourrit sa réflexion sur les stratégies en marketing et export du vin de son expérience internationale depuis 20 ans. James de Roany est franco-Britannique, ingénieur en agriculture et diplômé de la London Business School, il dirige des vignobles et négoces en France après plusieurs années chez LVMH. Nommé Conseiller du commerce extérieur de la France pour ses connaissances des marchés export, il y préside la commission "Vins et spiritueux" depuis 2008. Il a également créé la société Global Vini Services.