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Guide pratique de viticulture innovante

Guide pratique de viticulture innovante - dunod - 9782100742509 -
Guide pratique de viticulture innovante 

Auteur : 

Editeur : DUNOD

Collection : Pratiques Vitivinicoles

Date parution :


Pour améliorer leur compétitivité, notamment sur les marchés internationaux, les entreprises viticoles doivent baisser leurs coûts de production. La mécanisation des vignobles étant aujourd'hui déjà largement développée, il reste une solution : produire plus sur une même surface. Cela impose de maîtriser plusieurs facteurs, bien en amont de la récolte, afin de ne pas simplement « faire pisser la vigne ».
Cet ouvrage propose un guide pratique sur la création, la conduite et l'entretien d'un vignoble à hauts rendements, avec la double exigence de pratiques écologiquement responsables et d'une qualité de raisin élevée.


Auteurs :


Olivier ZEBIC : Ingénieur agronome et oenologue, Olivier Zebic a fondé et dirige un cabinet de conseil en innovation dans les secteurs agricole et agro-alimentaire, notamment viticole et oenologique.


« [...] Un guide qui servira de support technique à la stratégie de l'interprofession des 'Vin de France' également déclinée[...] » VSB, VINS SPIRITUEUX BOISSONS
 
« [...] Le guide pratique de viticulture innovante écrit par Olivier Zebic, aux Editions Dunod et parrainé par l'Anivin de France décrit les six leviers d'une viticulture innovante [...] » Actuagri

« [...] un modèle de production intensif écologiquement responsable [...] » Terres de vins

«...Un guide pour produire des vins à moindre coût...» Réussir Vigne
 

En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Plantation et entretien de la vigne.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 224
Dimension : 22 cm x 14 cm
ISBN 10 : 2100742507
ISBN 13 : 9782100742509
27,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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