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Tous les livres - Guides des vins , dégustation - Oenologie

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Christelle ZAMORA
Editeur : FERET
Année : 11/2019

Vous ne savez pas déguster ?
La dégustation intuitive vous donne des clés pour mieux appréhender le vin.
Elle propose de faciliter les apprentissages de façon ludique en utilisant les connaissances de chacun.
Et si la dégustation était simple ?
A travers le travail de Franck Thomas, ce livre évoque l'art d'apprendre à déguster le vin simplement. [lire la suite]

9,90 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Conduite du bilan neuropsychologique chez l'enfant
Auteur : COLLECTIF
Editeur : HACHETTE
Collection : Vins
Année : 10/2019


Un coffret exceptionnel réunissant :

-  Le Guide Hachette des Vins 2020Une sélection de 10 000 vins, pour tous les goûts et à tous les prix.  40 000 vins dégustés à l'aveugle par des jurys d'experts pour cette sélection entièrement nouvelle. Les cuvées retenues ont été notées de 0 à 3 étoiles et décrites pour vous apporter l'information la plus complète et la plus [...] [lire la suite]

35,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
5000 vins dégustés, 1000 vins sélectionnés
Auteur : COLLECTIF
Editeur : HACHETTE
Collection : Vins
Année : 10/2019


UN GUIDE SÉLECTIF5 000 vins goûtés à l’aveugle par 1 000 dégustateurs professionnels1 000 vins retenus, notés de 0 à 3 étoiles, avec indications de garde71 coups de cœur130 bons rapports qualité/prix
… ATTACHÉ À LA DIVERSITÉToutes les appellations d’origine controléeLes ... [lire la suite]

19,95 €
En stock , expédition demain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : COLLECTIF
Editeur : HACHETTE
Collection : Vins
Année : 10/2019


Vous tenez entre les mains la crème de la crème,  le meilleur du Guide Hachette des Vins 2020.

Distingués parmi plus de 40 000 vins dégustés, ces 600 vins  « Coups de cœur » ont franchi deux rounds de dégustation à l’aveugle par des jurys d’experts. Appellation par appellation, ce sont les cuvées les plus remarquables du vignoble français à l’heure actuelle. [lire la suite]

25,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : COLLECTIF
Editeur : HACHETTE
Collection : Vins
Année : 09/2019

Un guide sélectif et collégial : 40 000 vins goûtés à l'aveugle par 1 500 dégustateurs professionnels ; 10 000 vins retenus, notés de 0 à 3 étoiles, avec indications de garde ; plus de 500 coups de coeur ; plus de 2 000 bons rapports qualité/prix ; plus de 500 vins bio.
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Attaché à la diversité : toutes les appellations d'origine contrôlée ; les vins de pays.
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29,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Catalogne. Edition 2014
Gouleyantes et pétillantes
Auteur : Marc LAGRANGE
Editeur : SUZAC
Année : 08/2019

Champagne, saint-émilion et vignoble de Bourgogne sont entrés au Patrimoine mondial de l'Humanité, hissant les terroirs et les savoir-faire français au rang de patrimoine culturel universel. Brèves de vin & champagne célèbre à sa manière l'excellence française. C'est une célébration verre en main et... par le petit bout de la bouteille ! Au cours de ses dégustations, conférences [...] [lire la suite]

14,90 €
En stock , expédition demain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Guide des vins Bettane + Desseauve 2017
6258 vins à découvrir, 60 nouveaux domaines, les plus belles cuvées bio et biodynamiques
Auteur : COLLECTIF
Editeur : LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Année : 08/2019

Depuis 1996, le numéro 1 des guides d'auteurs. Le palmarès 100% renouvelé des meilleurs domaines et vins de France. Une présentation détaillée de chaque domaine. 6258 vins notés et commentés. Les meilleurs vins bio et biodynamiques. Les vignerons de l'année. Tous les prix des vins. Les bons cavistes et sites de vente en ligne. NOUVEAU : 150 cuvées pour une cave idéale. [lire la suite]

28,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Les Sentiers d'Émilie dans le sud des Landes
150 vins naturels exquis à 15 euros maxis
Auteur : Antonin IOMMI-AMUNATEGUI
Editeur : CAMBOURAKIS
Année : 08/2019

Halte aux litrons élitistes !
Place aux jajas joyeux, généreux !
Il y a en effet quelque chose qui ne tourne pas rond au royaume du vin naturel.
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C'est l'argent, le blé, qui élargit le fossé déjà large entre Lambda, le consommateur que nous sommes ou avons toutes été un jour, et Bêta, prêt à casquer toujours plus pour boire des vins qui ne font pas mal au [...] [lire la suite]

15,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : PETIT FUTé
Editeur : NOUVELLES EDITIONS DE L'UNIVERSITE
Collection : Carnet de voyage
Année : 06/2019 Edition 2019

Amphithéâtre adossé aux Pyrénées et baigné par la Méditerranée, le Roussillon est ce petit coin de France où il fait bon vivre, au rythme des vagues, du soleil dominant, des rafales de Tramontane et des grillades aux sarments de vigne.
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sous l'oeil bienveillant du Canigou, montagne sacrée des Catalans. [lire la suite]

4,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Mini DSM-IV-TR. 2e édition
Découvrir la beauté des vins
Auteur : Bernard MARIE
Editeur : CAMPAGNE ET COMPAGNIE
Année : 11/2018

Apprendre la technique de dégustation c’est comme apprendre la grammaire d’accès à la structure et à la beauté de la langue » écrit d’ailleurs Muriel Barbery dans L’élégance du hérisson. Pareillement, la dégustation est une voie d’accès à la beauté des vins et de la gastronomie, à l’art du bien vivre et au raffinement à la française. [lire la suite]

29,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Espagne côté est. Valence, Murice, Aragon, Escapade à Barcelone, Edition 2017
Auteur : Antonin IOMMI-AMUNATEGUI
Editeur : NOURITURFU
Année : 11/2018

Les livres "dont vous êtes le héros", ça vous dit quelque chose ?
Le principe de ces livres-jeux à succès, une fois franchie leur couverture excitante et effrayante, consistait à choisir soi-même, pas à pas, ou plutôt paragraphe après paragraphe, le scénario de l'histoire.
Le guide des vins dont vous êtes le héros — ou l'héroïne — se propose de rendre aussi ludique (et [...] [lire la suite]

15,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Antoine PETRUS
Editeur : EPA
Année : 11/2018


Un ouvrage superbement illustré, à l’image du savoir-faire et du savoir être de l’un des Meilleurs Ouvriers de France.
Figure de la sommellerie française, Antoine Pétrus, Meilleur Ouvrier de France, livre ici toutes ses connaissances du monde du vin, ses conseils et ses coups  de cœur, ainsi que sa vision très contemporaine de la sommellerie. [lire la suite]

45,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Islande
Auteur : Collectif
Editeur : HACHETTE
Collection : Vins
Année : 11/2018

Parmi les 40 000 vins dégustés pour lédition 2019 du Guide Hachette des Vins, 10 000 cuvées ont été sélectionnées, à l'aveugle, par des professionnels du vin dans tous les vignobles de France.

Découvrez parmi cette sélection unique en France les 550 coups de coeur du Guide Hachette des vins: le meilleur des vins français de l’année. [lire la suite]

25,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Tour du monde en 80 lieux de rêve
120 leçons pour déguster comme un expert
Auteur : ECOLE DU VIN
Editeur : HACHETTE
Collection : Vins
Année : 11/2018


Regarder le vin, sentir le vin, goûter le vin, servir le vin, accorder ses vins… Les professeurs spécialisés de l’Ecole du Vin transmettent dans cet ouvrage toutes leur connaissances sur le vin de manière très simple et ludique.
 
Un panorama complet et digeste sur tout ce qu’il faut savoir sur le vin, accompagné d’exercices pour valider ses connaissances.
Un diplôme [...] [lire la suite]

35,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Guide Hachette des vins bio 2019
Auteur : COLLECTIF
Editeur : HACHETTE
Collection : Vins
Année : 10/2018


Parmi les 40 000 vins dégustés pour l’édition 2019 du Guide Hachette des Vins, 10 000 cuvées ont été sélectionnées, à l’aveugle, par des professionnels du vin, dans tous les vignobles de France.

Découvrez parmi cette sélection unique en France les 1500 vins à moins de 15€ tous d'un excellent rapport qualité-prix. [lire la suite]

14,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Australie
500 vins de légende
Auteur : Jacques DUPONT Laurent GOTTI Sebastien DURAND-VIEL David COBBOLD
Editeur : HACHETTE
Collection : Vins
Année : 10/2018

Fils d'un oenologue reconnu, Shizuku Kanzaki n'a aucun goût pour le vin.
Malheureusement, son père décède et, alors qu'il pensait profiter tranquillement de son héritage, Shizuku apprend qu'il a un frère adoptif, lssei Tomine, oenologue reconnu.
Pire, le testament de son père les met au défi d'identifier, à travers des descriptions poétiques, douze "apôtres" (douze grands crus) [...] [lire la suite]

45,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Guide Hachette des vins 2018
Auteur : COLLECTIF
Editeur : HACHETTE
Collection : Vins
Année : 10/2018

Un guide sélectif - 5 000 vins goûtés à l'aveugle par 1 000 dégustateurs professionnels - 1 000 vins retenus, notés de 0 à 3 étoiles, avec indications de garde - 60 coups de coeur - 130 bons rapports qualité/prix .
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Attaché à la diversité - Toutes les appellations d'origine contrôlée - Les vins de pays .
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12,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de La bible des légumes. Du jardin à la table
Auteur : François GILBERTPhilippe GAILLARD
Editeur : GILBERT ET GAILLARD EDITIONS
Année : 09/2018 Edition 2019

600 pages d'informations pratiques : note, durée de garde, commentaire complet, téléphone, site Internet.
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Des cuvées de différents vignobles mises en avant de manière claire et élégante au travers de l'étiquette ou de la bouteille.
Des portraits de vignerons illustrant parfaitement la diversité des terroirs français et européens.
L'ensemble des vignobles [...] [lire la suite]

23,90 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de Le guide des meilleurs vins de France. Edition 2019
Editeur : NOUVELLES EDITIONS DE L'UNIVERSITE PETIT FUTE
Année : 09/2018 Edition 2019

Les Français ont le privilège de posséder les vignobles qui produisent des vins mondialement réputés.
Vins de Bordeaux, de Bourgogne, d'Alsace.
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Autant de vins qui font la richesse de la France et participent à l'élaboration de l'exception française. [lire la suite]

16,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Tour du monde des terres françaises oubliées
Auteur : Jean-Marc CARITE
Editeur : UTOVIE
Collection : Les bonnes choses
Année : 09/2018

Depuis 34 ans maintenant (première édition en… 1984!) : plus qu’un guide, c’est un véritable tour de France et des pays voisins auquel vous convient Lilas Carité et son père Jean-Marc, à la rencontre des vignerons bio et biodynamiques et de leur travail.Découvrez cette dix-huitième édition, actualisée et complétée de nouveaux producteurs et de nouvelles appellations.Elle [...] [lire la suite]

18,00 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Le littoral et les îles du Morbihan
Je passe à l'acte
Auteur : Olivier LE NAIRE
Editeur : ACTES SUD
Collection : Je passe à l'acte
Année : 09/2018

Les Français font de plus en plus attention à ce qu'ils mettent dans leurs assiettes mais aussi, depuis quelques années, à ce qu'ils versent dans leurs verres.
Désormais bien installés sur le marché, les vins produits sans intrants chimiques commencent même à bouleverser notre approche de la viticulture et du métier de vigneron.
Ils font évoluer nos goûts, nos habitudes, [...] [lire la suite]

9,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Aide-soignant
Auteur : Thierry MORVAN
Editeur : HACHETTE
Collection : Vins
Année : 09/2018

Comment élabore-t-on un vin de qualité ?
Comment se repérer dans les rayons vins, et entre les multiples appellations d'origine, cépages et styles différents ?
Comment décrypter les étiquettes ?
Comment servir le vin, le conserver et l'accorder aux mets sans faute de goût ?
- Un panorama complet et illustré du vin Avec ses cartes, ses tableaux et ses dessins, retrouvez en [...] [lire la suite]

19,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Collectif
Editeur : HACHETTE
Collection : Vins
Année : 09/2018


NOUVELLE MAQUETTE INTÉRIEURE DU GUIDE,
+ coloréeaérée.
La cartographie a été entièrement revue.

Un guide sélectif : 
- 40 000 vins goûtés à l'aveugle par 1 500 dégustateurs professionnels
- 10 000 vins retenus, notés de 0 à 3 étoiles, avec indications de garde et d'accords gourmands
- 400 coups de cœur
- Plus de 500 vins bio

... [lire la suite]

29,95 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de
150 vins naturels à moins de 15 euros maxi
Auteur : Antonin IOMMI-AMUNATEGUI
Editeur : CAMBOURAKIS
Année : 08/2018

Boire est rune des activités humaines les plus récréatives.
Un autre que nous le déclamait : "Enivrez-vous.
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", d'un tas de choses, vin compris !
Mais le savoir ne suffit pas, encore faut-il que l'on s'y retrouve, dans ce vaste fourbi et orbi d'offres liquides.
Du pinard, il s'en produit 800 litres/seconde dans le monde. [lire la suite]

15,00 €
En stock , expédition demain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Libérez votre désir !
Auteur : Catherine GERBOD
Editeur : FIRST
Année : 08/2018

Vous hésitez toujours au moment de choisir une bouteille dans un rayon de supermarché ou chez le caviste ?
Ce petit livre est fait pour vous simplifier la tâche et dédramatiser le choix d’une bouteille afin que le vin soit un plaisir de l’achat à la dégustation. Il vous donnera les clés pour faciliter l’achat et juger de la qualité d’un vin. Et il peut même se glisser dans la [...] [lire la suite]

2,99 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Catherine GERBOD
Editeur : CONTRE DIRES
Année : 08/2018

Etes-vous de ceux qui achètent toujours les quatre ou cinq mêmes bouteilles pour être certains de ne jamais se tromper ?
Que diriez-vous de vivre un peu plus dangereusement ?
D'oser découvrir de nouvelles saveurs à partager ?
Ce carnet pratique et ludique vous permettra d'acquérir les bons réflexes pour analyser et décrypter le vin et donc mieux le choisir et l'apprécier. [lire la suite]

12,00 €
En stock , expédition mardi prochain (en savoir plus)