Tous les livres - Guides des vins - Vins et alcools

Découvrez cent-soixante pages de souvenirs heureux en images et en témoignages grâce aux photographes officiels de la Fête des Vignerons 2019, Julie Masson, Céline Michel, Jean-Claude Durgniat et Samuel Rubio, à la plume de Philippe Dubath et à la collaboration chaleureuse des préfaciers ... [lire la suite]

Dans un seul guide, Lebey réunit ses meilleures adresses de l'année.
Tables prestigieuses ou accessibles, bistrots traditionnels ou contemporains, ambassades italiennes ou japonaises, bars à cocktails ou laboratoires de mixologie, la sélection 2020 propose toutes les nouveauté à connaître comme également ces valeurs sûres que le Guide Lebey a un même plaisir à défendre. [lire la suite]

Guillaume Laroche, auteur d’Entre Les Vignes, a eu l’idée de réaliser un ouvrage qui met en lumie?re 100 grands vins naturels d’émotion. Ceux qui vont permettre à chacun de construire ses propres repe?res dans la découverte du vin naturel. [lire la suite]

Porter les saveurs peu médiatisées des vins d'Auvergne et les promouvoir constitue aujourd'hui une véritable quête pour Didier Desert.
Grand "ambassadeur" de la cause, il a choisi de nous entrainer dans l'intimité exigeante et amicale de ses relations avec des vignerons indépendants et de nous en faire savourer tous les éléments : paysages, sols, cépages, climats, [...] [lire la suite]

Une sélection soignée, faite par des dégustateurs pro.
Sélection de domaines à tous les prix, les notes varient de 13 à 17.
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il est facile de trouver la bouteille adaptée à sa recherche avec des petits domaines .
et des domaines grands et incontournables. [lire la suite]

Laissez vous inspirer par 50 circuits aux multiples saveurs, Routes des vins dans le monde - 50 itinéraires de rêve vous invite à vivre des moments de pur bonheur, comme la dégustation de grands crus dans les châteaux bordelais, l'exploration des paysages à la beauté romantique du Chianti et ... [lire la suite]

Un coffret exceptionnel réunissant :

-  Le Guide Hachette des Vins 2020Une sélection de 10 000 vins, pour tous les goûts et à tous les prix.  40 000 vins dégustés à l'aveugle par des jurys d'experts pour cette sélection entièrement nouvelle. Les cuvées retenues ont été notées de 0 à 3 étoiles et décrites pour vous apporter l'information la plus complète et la plus [...] [lire la suite]

UN GUIDE SÉLECTIF5 000 vins goûtés à l’aveugle par 1 000 dégustateurs professionnels1 000 vins retenus, notés de 0 à 3 étoiles, avec indications de garde71 coups de cœur130 bons rapports qualité/prix
… ATTACHÉ À LA DIVERSITÉToutes les appellations d’origine controléeLes ... [lire la suite]

Vous tenez entre les mains la crème de la crème,  le meilleur du Guide Hachette des Vins 2020.

Distingués parmi plus de 40 000 vins dégustés, ces 600 vins  « Coups de cœur » ont franchi deux rounds de dégustation à l’aveugle par des jurys d’experts. Appellation par appellation, ce sont les cuvées les plus remarquables du vignoble français à l’heure actuelle. [lire la suite]

3 en 1 : un accès privilégié à toutes les versions du guide. La référence depuis plus de 30 ans : les 10 000 meilleurs vins français de l'année, sélectionnés parmi 40 000 cuvées dégustées à l'aveugle. [lire la suite]

Un guide sélectif et collégial : 40 000 vins goûtés à l'aveugle par 1 500 dégustateurs professionnels ; 10 000 vins retenus, notés de 0 à 3 étoiles, avec indications de garde ; plus de 500 coups de coeur ; plus de 2 000 bons rapports qualité/prix ; plus de 500 vins bio.
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Attaché à la diversité : toutes les appellations d'origine contrôlée ; les vins de pays.
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Wine Explorers est un projet sans précédent dans l'histoire du vin. Son objectif : réaliser le premier recensement mondial de tous les pays viticoles. En globe-trotter insatiable, Jean-Baptiste Ancelot a visité pendant 4 ans plus de 500 domaines à travers 90 pays et dégusté, répertorié près de 5 500 vins. [lire la suite]

Michel Bettane et Thierry Desseauve, accompagnés de leur équipe d'experts, ont parcouru la France vinicole pour nous offrir un guide encore plus complet. [lire la suite]

Depuis 1996, le numéro 1 des guides d'auteurs. Le palmarès 100% renouvelé des meilleurs domaines et vins de France. Une présentation détaillée de chaque domaine. 6258 vins notés et commentés. Les meilleurs vins bio et biodynamiques. Les vignerons de l'année. Tous les prix des vins. Les bons cavistes et sites de vente en ligne. NOUVEAU : 150 cuvées pour une cave idéale. [lire la suite]

Halte aux litrons élitistes !
Place aux jajas joyeux, généreux !
Il y a en effet quelque chose qui ne tourne pas rond au royaume du vin naturel.
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C'est l'argent, le blé, qui élargit le fossé déjà large entre Lambda, le consommateur que nous sommes ou avons toutes été un jour, et Bêta, prêt à casquer toujours plus pour boire des vins qui ne font pas mal au casque. [lire la suite]

Le vin n’est pas réservé à une élite  ! On a le droit de rêver d’un simple rosé bien frais en terrasse avec des amis. Et qui a dit qu’il était interdit de boire un bon vin en mangeant un burger  ? Il est aussi temps d’ouvrir nos horizons  au-delà de la France : le monde regorge de bonnes bouteilles à découvrir.

Sommelier consultant, l’auteur explique l’art du [...] [lire la suite]

Qu'y a-t-il dans votre bouteille de vin ?
C'est ce que propose de faire découvrir ce guide des vins zéro pesticides qui présente les vins sous une double facette ; une facette gourmande, — le vin c'est avant tout Le plaisir — et une facette santé avec ses analyses biologiques.
Un concept totalement inédit et novateur. [lire la suite]

L'objet de ce livre est de proposer une rencontre plus approfondie qu'à l'habitude avec les cépages du Val de Loire et les terroirs qui les magnifient grâce à la main de l'homme : le sauvignon, le chenin, le cabernet franc, le pinot noir, etc.
Cet ouvrage n'est pas un livre de plus sur le vin. [lire la suite]

Du vigneron indépendant aux plus grandes Maisons de champagne, découvrez leurs meilleures cuvées et leurs meilleurs millésimes : 
400 Maisons de champagne1 760 Champagnes sélectionnés suite aux dégustations rigoureuses de nos expertsCote des MillésimesConseil de gardeCarte du ... [lire la suite]

Un livre-cadeau Idéal qui vous fait voyager au coeur d'un monde où excellence et festivité se côtoient.
Au coeur des pages de ce petit livre pétillant, l'auteur partage des informations sur l'histoire du Champagne, des citations, des poésies, des extraits de littérature, de peinture, de mode et de cinéma ainsi que des secrets de beauté, de santé et des recettes gourmandes à base de [...] [lire la suite]

Les livres "dont vous êtes le héros", ça vous dit quelque chose ?
Le principe de ces livres-jeux à succès, une fois franchie leur couverture excitante et effrayante, consistait à choisir soi-même, pas à pas, ou plutôt paragraphe après paragraphe, le scénario de l'histoire. [lire la suite]

Parmi les 40 000 vins dégustés pour lédition 2019 du Guide Hachette des Vins, 10 000 cuvées ont été sélectionnées, à l'aveugle, par des professionnels du vin dans tous les vignobles de France.

Découvrez parmi cette sélection unique en France les 550 coups de coeur du Guide Hachette des vins: le meilleur des vins français de l’année. [lire la suite]

Découvrir et comprendre le monde du vin en un clin d'oeil !
Vous ne savez jamais quelle bouteille choisir au restaurant ?
Votre caviste a l'air de parler une langue étrangère ?
Vous aimeriez tout simplement en savoir plus ?
Ce livre est fait pour vous !
D'où vient le vin ?
Quels sont les travaux de la vigne ?
Comment le fabrique-t-on ?
Comment le servir, le [...] [lire la suite]

Parmi les 40 000 vins dégustés pour l’édition 2019 du Guide Hachette des Vins, 10 000 cuvées ont été sélectionnées, à l’aveugle, par des professionnels du vin, dans tous les vignobles de France.

Découvrez parmi cette sélection unique en France les 1500 vins à moins de 15€ tous d'un excellent rapport qualité-prix. [lire la suite]

Fils d'un oenologue reconnu, Shizuku Kanzaki n'a aucun goût pour le vin.
Malheureusement, son père décède et, alors qu'il pensait profiter tranquillement de son héritage, Shizuku apprend qu'il a un frère adoptif, lssei Tomine, oenologue reconnu.
Pire, le testament de son père les met au défi d'identifier, à travers des descriptions poétiques, douze "apôtres" (douze grands crus) [...] [lire la suite]

Alors que les prix de ses plus grandes étiquettes s’envolent, le vignoble bordelais demeure une source inépuisable de vins authentiques, sérieux, véritables témoins de leur Terroir, à des prix abordables. [lire la suite]

Les Français ont le privilège de posséder les vignobles qui produisent des vins mondialement réputés.
Vins de Bordeaux, de Bourgogne, d'Alsace.
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Autant de vins qui font la richesse de la France et participent à l'élaboration de l'exception française. [lire la suite]

Chacune des grandes ou petites régions viticoles françaises a apprivoisé la vigne à sa façon, donnant des vins uniques et très souvent inimitables. Des châteaux bordelais, aux clos bourguignons en passant par les collines champenoises ou les contreforts alsaciens des Vosges, un univers de saveurs, de plaisirs et de rencontres s'ouvre pour qui apprend à les connaître. Ce livre donne les [...] [lire la suite]

Depuis 34 ans maintenant (première édition en… 1984!) : plus qu’un guide, c’est un véritable tour de France et des pays voisins auquel vous convient Lilas Carité et son père Jean-Marc, à la rencontre des vignerons bio et biodynamiques et de leur travail.Découvrez cette dix-huitième édition, actualisée et complétée de nouveaux producteurs et de nouvelles appellations.Elle [...] [lire la suite]

Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Corse, Languedoc-Roussillon, Provence, Rhône, Savoie et Bugey, Sud-ouest, Val de Loire...Ce guide propose un voyage dans les vignobles, à la découverte des vins blancs.Il consacre une partie à chaque région, un chapitre à chaque terroir et une fiche à chaque AOC. [lire la suite]

Les Français font de plus en plus attention à ce qu'ils mettent dans leurs assiettes mais aussi, depuis quelques années, à ce qu'ils versent dans leurs verres.
Désormais bien installés sur le marché, les vins produits sans intrants chimiques commencent même à bouleverser notre approche de la viticulture et du métier de vigneron.
Ils font évoluer nos goûts, nos habitudes, [...] [lire la suite]

Comment élabore-t-on un vin de qualité ?
Comment se repérer dans les rayons vins, et entre les multiples appellations d'origine, cépages et styles différents ?
Comment décrypter les étiquettes ?
Comment servir le vin, le conserver et l'accorder aux mets sans faute de goût ?
- Un panorama complet et illustré du vin Avec ses cartes, ses tableaux et ses dessins, retrouvez en [...] [lire la suite]

De A comme ajaccio à V comme vouvray, cet ouvrage regroupe plus de 300 appellations à découvrir pour un état des lieux complet et richement illustré des vins de France.

Exhaustif
L'univers du vin en France est saissant de diversité. Certains noms sont familiers : bordeaux, bourgogne, champagne ou encore côtes-du-rhône ou sancerre. Mais qu'évoquent les noms comme palette, [...] [lire la suite]

NOUVELLE MAQUETTE INTÉRIEURE DU GUIDE,
+ coloréeaérée.
La cartographie a été entièrement revue. [lire la suite]