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Halte au sucre !
Découvrez les plantes au pouvoir sucrant

Halte au sucre ! - rustica - 9782815304733 -
Halte au sucre !  
Livre Epuisé, voir article similaire
Parfum de Menthe
Année : 01/2008 (2ème édition)

Auteur : 

Editeur :  RUSTICA

Date parution :

Les saveurs sucrées sont agréables à notre palais, mais une consommation excessive en sucre peut être néfaste à notre santé, en induisant un apport calorique important, des taux de cholestérol et de glycémie élevés. Or, il existe des plantes qui offrent des alternatives naturelles au sucre classique.

Découvrez dans ce livre une vingtaine de ces plantes à fort pouvoir sucrant (lippia, stévia, réglisse, bouleau, érable... ), comment les cultiver, leurs atouts et leurs utilisations.

Sans vous priver, tout en prenant soin de vous, vous pourrez à nouveau apprécier le goût du sucre.

Auteurs :

Agronome de formation, Aymeric Lazarin a travaillé dans la recherche fondamentale puis dans l'enseignement. Il est aujourd'hui paysagiste et continue d'étudier les solutions végétales aux problèmes de pollution, d'érosion et d'obésité. Diplômé en biologie et en gestion de l'environnement, Guillaume Lazarin travaille au sein du pôle Environnement d'une collectivité locale.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cueillette - Cuisine sauvage.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 111
Dimension : 17 x 21 cm
ISBN 10 : 2815304732
ISBN 13 : 9782815304733
14,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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