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L'homme et l'animal Un débat de société

L'homme et l'animal Un débat de société - inra  - 9782738008589 -
L'homme et l'animal Un débat de société 

Auteur : 

Editeur : INRA

Collection : Un point sur...

Date parution :

Certaines pratiques, telles que l'élevage des poules en batteries, l'écourtage chez le cheval de trait ou les modes d'abattage, suscitent aujourd'hui des interrogations.
Cet ouvrage vient à point rappeler que les représentations humaines, en ce qui concerne les animaux et leurs conditions d'élevage, sont multiples. De même, l'analyse des facteurs qui déterminent ces représentations révèle leur diversité : il s'agit aussi bien de faits sociaux ou économiques, de législation que de valeurs éthiques, philosophiques ou religieuses.
Le sujet est complexe et ce livre, issu d'une table ronde, inscrit au débat les contributions d'éthologistes, de philosophes, de sociologues et d'ethnologues.
Aux scientifiques, il ouvrira les perspectives d'autres disciplines à tout lecteur que ce débat d'actualité intéresse, il fournira les éléments indispensables pour mieux cerner les principales composantes des relations entre l'homme et l'animal.

Auteurs :

Arouna P. Ouédraogo, chargé de recherche à l'INRA (Laboratoire de recherche sur la consommation), consacre ses travaux aux conditions sociales de l'acceptabilité des aliments.
Pierre Le Neindre, directeur de recherche, dirige le Laboratoire d'adaptation des herbivores aux milieux ; il a publié de nombreux travaux sur la physiologie du comportement animal.

Certaines pratiques, telles que l'élevage des poules en batterie, l'écourtage chez le cheval de trait ou les modes d'abattage, suscitent aujourd'hui des interrogations. Cet ouvrage vient à point rappeler que les représentations humaines, en ce qui concerne les animaux et leurs conditions d'élevage sont multiples. De même les facteurs qui déterminent ces représentations : il s'agit aussi bien de faits sociaux ou économiques, de législation que de valeurs éthiques, philosophiques ou religieuses. Le sujet est complexe et ce livre, issu d'une table ronde, inscrit au débat les contributions d'éthologistes, de philosophes, de sociologues et d'ethnologues. Il fournit les éléments indispensables pour mieux cerner les principales composantes des relations entre l'homme et l'animal.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Sciences de la Vie.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 218
ISBN 10 : 2738008585
ISBN 13 : 9782738008589
22,40 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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