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L'horticulture ornementale française Structures, acteurs et marchés

L'horticulture ornementale française Structures, acteurs et marchés - inra  - 9782738012074 -
L'horticulture ornementale française Structures, acteurs et marchés 

Auteur : 

Editeur : INRA

Collection : Un point sur...

Date parution :

Dans les pays industrialisés, le produit horticole d'ornement s'adresse principalement à deux types de clientèle : les particuliers pour l'environnement privé et les acteurs du monde du paysage pour les espaces publics et privés. Ces deux marchés sont globalement en croissance. En France, une concentration relativement rapide de l'aval de la production s'opère alors même que les " géants " de la distribution s'intéressent à ce marché. Quelle place sera réservée demain à la production horticole française ? Les Pays-Bas ont depuis longtemps mis en place des dispositifs d'encadrement technique et économique, des réseaux de commercialisation et mené des actions de promotion - autant dire une véritable politique au profit de l'horticulture ornementale. Optimiser la commercialisation des produits français est une étape obligatoire de l'évolution de l'horticulture française. II y a là un véritable enjeu politique et un défi à relever par les professionnels mais aussi par un engagement fort des pouvoirs publics. Résultat d'une approche commune de chercheurs de différentes disciplines et de la confrontation de leurs analyses avec celles de nombreux acteurs professionnels et institutionnels, cet ouvrage propose au lecteur une réflexion sur les enjeux actuels et futurs et ouvre le débat sur l'avenir de l'horticulture française

Auteurs :

Caroline Widehem est ingénieur agronome et maître de conférences en économie depuis 1990 à l'Institut national d'horticulture d'Angers. Ses travaux portent sur la prospective et la coordination verticale d'acteurs au sein des filières horticoles. Alain Cadic, ingénieur agronome et ingénieur de recherche, est en charge de programmes de sélection depuis 1973 au centre de recherches de l'INRA d'Angers (unité mixte de recherche en génétique et horticulture), en relation avec des groupements professionnels de la filière pépinière.


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Reliure : Broché
Nbr de pages : 98
ISBN 10 : 2738012078
ISBN 13 : 9782738012074
23,30 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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L'ENVIRONNEMENT RÉGLEMENTAIRE, INSTITUTIONNEL ET PROFESSIONNEL :
- Un contexte administratif et professionnel agricole ;
- Le système recherche, développement et enseignement ;

ANALYSE STRUCTURELLE DE LA FILIÈRE AGRICOLE FRANÇAISE :
- Le processus de production et les produits ;
- Les acteurs de la production et les processus de mise en oeuvre ;
- Les acteurs et la mise sur le marché ;
- État des lieux et évolution de la consommation française ;

TENTATIVE D'ANALYSE CONCURRENTIELLE :
- La place de l'horticulture française sur le marché européen ;
- Délocalisation de la production et mondialisation des échanges ;
- Les conditions d'accés aux marchés comme leviers de la compétitivité ;
- Stratégies et dynamiques des organisations professionnelles et des pouvoirs publics ;

DES PISTES DE RÉFLEXION POUR L'AVENIR :
- Le diagnostic ;
- Quelques éléments de réflexion ;
- Quel avenir pour l'horticulture française?.