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Confitures, compotes et fruits en bocaux. Marmelades, pâtes de fruits, gelées et autres fruits confits maison
Marmelades, pâtes de fruits, gelées et autres fruits confits maison

Confitures, compotes et fruits en bocaux. Marmelades, pâtes de fruits, gelées et autres fruits confits maison - Larousse - 9782035900586 -
Confitures, compotes et fruits en bocaux. Marmelades, pâtes de fruits, gelées et autres fruits confits maison  

Auteur : 

Editeur :  LAROUSSE

Collection :  Les petits cahiers Larousse

Date parution :

Souvenez-vous du parfum des fruits en train de confire dans des bassines en cuivre, et des pots alignés aux étiquettes d'écolier déclinant le nom du fruit et la date.
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Redécouvrez le plaisir de taire vous-même vos confitures grâce à ces 55 recettes : confitures de fraise, de noix verte, de lait ou de rose, chutney de tomate, gelée d'arbouse, marmelade de nèfle, prunat, pâte de melon, fruits à l'eau-de-vie, sirop d'orgeat.
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Un peu de technique vous aidera à retrouver vos marques et à profiter pleinement des saveurs des préparations maison, au fil des saisons.
Des fruits, du sucre et un peu de temps, voici la recette des confitures au vrai goût d'antan.

50 recettes de confitures, compotes, coulis, conserves qui ont fait leurs preuves, regroupées dans un joli cahier vintage : Confiture de rose, Confiture de myrtilles au caramel, Confiture de lait, Confiture de vieux garçon, Chutney de pomme et de poire à la moutarde ancienne, Chutney de rhubarbe aux raisins secs, Compote de quetsches au gingembre, Coulis de framboise, Mirabelles au sauternes et au miel, Cerises à l'eau-de-vie. Des gravures anciennes animent une maquette simple et raffinée en bichromie.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Confitures et compotes.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 63
Dimension : 17 x 22 x 0.5 cm
Poids : 154 gr
ISBN 10 : 2035900581
ISBN 13 : 9782035900586
4,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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