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La coutellerie en Belgique

La coutellerie en Belgique - presses agronomiques de gembloux - 9782870161609 -
La coutellerie en Belgique  

Auteur : 

Editeur :  PRESSES AGRONOMIQUES DE GEMBLOUX

Collection :  Regards sur la ville

Date parution :

Après avoir rédigé une monographie sur la coutellerie à Gembloux, l'auteur nous entraîne dans d'autres endroits où les couteliers ont développé leurs techniques et leur savoir-faire. Si les centres importants comme Aarschot, Lier, Houyet et, bien sûr, Gembloux sont évoqués, le lecteur découvrira également d'autres endroits moins connus pour leur apport à l'histoire de la coutellerie belge.

La présentation, ville par ville, reprend les informations trouvées au fil des recherches bibliographiques et des rencontres d'anciens couteliers ou de leurs familles. On trouve donc ici un mélange de textes d'archives et d'anecdotes qui entraine le lecteur sur les lieux où les couteliers pratiquaient leur art. Certains apprécieront les évocations du lierenaar ou du canif de Houyet, d'autres seront davantage intéressés par l'histoire de l'industrie coutelière et son évolution au fil du temps.

L'ouvrage se termine par une présentation de la Belgian Knife Society, initiative parmi d'autres démontrant le regain d'intérêt pour le travail artisanal du couteau.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Coutellerie.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 104
Dimension : cm
ISBN 10 : 2870161603
ISBN 13 : 9782870161609
20,00 €
Sur commande , expédition sous 2 à 3 semaines (en savoir plus)

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