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La cuisine du gibier

La cuisine du gibier - sud ouest - 9782879017273 -
La cuisine du gibier 
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Cuisine du gibier
Année : 08/2018 0

Auteur : 

Editeur : SUD OUEST

Date parution :

La viande de gibier... quoi de plus sain ! Le saviez-vous ? Une étude scientifique vient de le prouver: préférer la biche au boeuf, le sanglier au porc, le chevreuil au mouton, le lapin de garenne au lapin de clapier, c'est manger mieux. Le gibier est moins gras, mais plus riche en oligo-éléments appréciés de nous tous, des plus jeunes aux plus âgés.

Cuisiner le gibier, c'est facile. Grâce à ce livre, découvrez plus de 100 recettes et conseils pratiques. Des plats les plus simples, bon marché et rapides, aux plus élaborés, originaux ou traditionnels, de la caille au sanglier; pour tous les jours ou les grandes occasions; et servis avec de superbes et alléchantes photos.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Découpe et cuisine du gibier.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 144
Dimension : 25 x 26 cm
ISBN 10 : 2879017270
ISBN 13 : 9782879017273
24,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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