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L'indispensable guide du cueilleur de champignons

L'indispensable guide du cueilleur de champignons - belin - 9782701189550 -
L'indispensable guide du cueilleur de champignons 
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L'indispensable guide du cueilleur de champignons
Année : 12/2017 (2ème édition)

Auteur : 

Editeur : BELIN

Date parution :  (2ème édition)

Tout savoir pour les reconnaître à coup sûr et bien les cueillir !

Les 125 meilleurs comestibles ; les 75 espèces mortelles, toxiques, immangeables ou très indigestes.

Pour chaque champignon, une fiche, avec une grande photo légendée et : les bons coins pour le découvrir ; une description précise pour bien l'identifier ; les risques de confusion pour ne pas se tromper ; des conseils pratiques sur la cueillette, la manière de les cuisiner, etc.

Auteurs :

Guillaume Eyssartier est mycologue professionnel. Il est auteur de nombreux articles et livres sur les champignons et le directeur de la collection des Guides des Fous de nature aux éditions Belin. Pierre Roux est pharmacien, auteur de nombreux articles sur les champignons, ainsi que du livre Mille et un champignons. Ensemble, ils ont écrit Le Guide des champignons - France et Europe, paru aux éditions Belin, qui s'est très vite imposé comme une référence (il est sorti en 2012 et a été réédité pour la 3e fois en 2013).


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Champignons.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 352
Dimension : 11 x 11 cm
ISBN 10 : 2701189551
ISBN 13 : 9782701189550
15,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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