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Ingrédients et additifs alimentaires
Réglementation et normes : additifs, arômes et colorants

Ingrédients et additifs alimentaires - afnor - 9782121926216 -
Ingrédients et additifs alimentaires 

Auteur : 

Editeur : AFNOR

Collection : Recueils de normes

Date parution :  (2ème édition)
Type de support : CD ROM

La nouvelle édition sur CD-ROM du titre Ingrédients et additifs alimentaires propose un panorama des normes et de la réglementation existantes, particulièrement abondantes en ce domaine.

Retrouvez dans ce CD-ROM : la réglementation communautaire générale et spécifique relative aux additifs, aux arômes et aux colorants ; les normes concernant : les vitamines, les édulcorants, les amidons, les gélatines et les produits dérivés, les conservateurs (le vinaigre et l'acide acétique), les épices et les oléorésines d'épices.

Les professionnels de l'agroalimentaire concernés . entreprises, laboratoires de contrôle publics et privés... . disposent ainsi d'une information exhaustive, de nature à faciliter leurs analyses et à garantir une mise sur le marché de produits conformes aux exigences réglementaires.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Recueils de normes en agroalimentaire.
Reliure : Boite
ISBN 10 : 2121926216
ISBN 13 : 9782121926216
430,50 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

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