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Innovations et marketing agroalimentaires

Innovations et marketing agroalimentaires - l'harmattan - 9782343156989 -
Innovations et marketing agroalimentaires 

Auteur : 

Editeur : L'HARMATTAN

Collection : Questions alimentaires et gastronomiques

Date parution :


Cet ouvrage méthodologique et très pratique présente de façon concrète les différentes dimensions de la confiance initiale et de la proximité alimentaire recherchées par les mangeurs et favorisant l'acceptabilité des innovations alimentaires par ceux-ci. Découvrez dans cet ouvrage, les méthodologies et les techniques d'identification des facteurs à même de favoriser le succès des innovations alimentaires.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Industrie agroalimentaire.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 398
Dimension : 15.5 cm x 24 cm
Poids : 606 gr
ISBN 10 : 2343156980
ISBN 13 : 9782343156989
39,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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