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Istanbul. La cuisine turque en 100 recettes
La cuisine turque en 100 recettes

Istanbul. La cuisine turque en 100 recettes - Hachette - 9782012388277 -
Istanbul. La cuisine turque en 100 recettes 
Livre Epuisé
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Saveurs d'Alula
Année : 03/2020 

Auteur : 

Editeur : Hachette

Date parution :

La Turquie, forte d'une histoire fascinante et d'une géographie unique, a créé une culture culinaire riche et diverse en puisant son inspiration en Europe comme en Asie.
Hoummos, köfte à la viande en croûte de boulgour, beignets de pois chiches, salade de concombre au yaourt et aux pistaches, feuilles de vigne farcies, pilaf de veau aux aubergines, agneau farci aux abricots, aux pistaches et aux légumes-feuilles; ragoût d'agneau à la purée d'aubergine, encornets farcis, espadon mariné et salade de grenade, oignon et pistaches, baklava, halva.
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La cuisine turque présente une vaste gamme de mets qui séduira tous les publics, des fins gourmets jusqu'aux personnes simplement soucieuses de s'alimenter sainement.
Riche, variée et très colorée, faisant largement appel aux légumes, aux fruits, aux céréales et à l'huile d'olive, la cuisine turque vous invite, en près de 100 recettes, à un voyage savoureux aux mille et une saveurs.

Auteurs :

Cartographe TraducteurPhotographe attitré des ouvrages de Jamie Oliver, David Loftus est réputé pour un stylisme culinaire à la fois élégant et inscrit dans les tendances actuelles de la cuisine.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.

Descriptif : 

Reliure :
Relié
Nbr de pages :
205
Dimension :
20.6 x 28.8 x 2.3 cm
Poids :
1192 gr
ISBN 10 :
2012388272
ISBN 13 :
9782012388277
24,90 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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80,00 €
 

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