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L'ivresse des plantes
(Re)découvrir les plantes à boire

L'ivresse des plantes - plume de carotte - 9782366720853 -
L'ivresse des plantes  

Auteur : 

Editeur :  PLUME DE CAROTTE

Date parution :

Plongez dans l'univers des plantes à boire, vous découvrirez à quel point, du petit-déjeuner au digestif, en passant par le rafraîchissement et l'apéritif, elles font partie de notre vie ! Et testez, à travers de multiples recettes de cocktails, leur saveur et leur délicatesse.

Du petit café du matin au pastis de l'apéritif, du vin à table au bon thé chaud, du digestif à la tisane... nos journées sont jalonnées de différentes boissons. Saviez-vous que, exceptés le lait et l'eau, toutes sont issues de plantes ?

Batailles économiques de la betterave contre la canne à sucre, boissons corsées issues du cocotier exotique face à la douce amertume de la gentiane des plateaux d'Auvergne, diversité des bières au houblon rivalisant avec celles des whiskys à base d'orge, simplicité des infusions d'aromates ou complexité délicate des thés, acidité de la tomate contre douceur de l'abricot... Découvrez, à travers 70 portraits, les histoires humaines et les anecdotes étonnantes qui se rapportent à tous ces végétaux désaltérant.

Grâce à un texte vivant et des photos mises en scène des plantes à taille réelle, ce livre vous donnera certainement envie d'aller vous rafraîchir à la source de toutes ces boissons : les plantes qui nous entourent et nous offrent leurs saveurs.

N'hésitez pas à tester les recettes de cocktails... À la bonne vôtre !


Auteurs :

Photographe Serge Schall est né en 1958 à Marseille. Successivement directeur d'un laboratoire de culture in vitro, puis directeur commercial d'une pépinière, il décide de mettre ses connaissances à la disposition du grand public. Depuis, il collabore de manière permanente à plusieurs titres de la presse spécialisée dans le jardinage et complète son propos par la rédaction régulière de livres sur les plantes et le jardin, près d'une vingtaine à ce jour.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine bio et diététique.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 190
Dimension : 22,5 cm × 25,6 cm × 2,1 cm
Poids : 1063 gr
ISBN 10 : 2366720858
ISBN 13 : 9782366720853
29,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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