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Japon, les meilleures recettes

Japon, les meilleures recettes - Hachette - 9782013963794 -
Japon, les meilleures recettes 
Voir la nouvelle édition
Japon
Année : 01/2019 

Auteur : 

Editeur : Hachette

Collection : Fait maison d'ailleurs - 13

Date parution :

Du saumon teriyaki aux udon au boeuf et curry, en passant par les sushis, la soupe miso au tolu, les tempura de crevettes, le bouillon de champignons et riz ou encore les ramen à la poitrine de porc et piment, les crudités au daikon et les patates douces caramélisées, découvrez 80 recettes typiques japonaises.
Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour découper le poisson, cuire le riz japonais ou préparer le bouillon dashi.
Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !
" Le "fait maison" est de retour dans les cuisines françaises.
Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés.
Le goût, le prix, le choix des produits.
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alliez la qualité au plaisir !

Auteurs :

Photographe Issu de l'école hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencé sa carrière dans la restauration hôtelière. Aujourd'hui, il dirige une société de traiteur à Paris, «Thomas dans ma cuisine». Créateur de recettes, dont les courgettes rondes farcies au curry de thon blanc ou les pamplemousses rôtis à la lavande, il est aussi un ardent collectionneur d'ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres chez Hachette Pratique.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.

Descriptif : 

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
192
Dimension :
19.5 x 23 x 1.8 cm
Poids :
634 gr
ISBN 10 :
2013963793
ISBN 13 :
9782013963794
9,95 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
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Année : 01/2019