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Japon

Japon - Hachette - 9782017084471 -
Japon 

Auteur : 

Editeur : HACHETTE

Collection : Fait maison d'ailleurs - 13

Date parution :

Plus de 60 recettes.
Des pas à pas techniques.
Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil.
Du saumon teriyaki aux curry de boeuf aux nouilles udon, en passant par les sushis, la soupe mise au tofu, les tempuras de crevettes, le bouillon de champignons et riz ou encore les ramen à la poitrine de porc et piment et les patates douces caramélisées, découvrez 63 recettes japonaises typiques.
Des pages techniques en pas à pas vous donnent toutes les astuces pour découper le poisson, cuire le riz à la japonaise ou préparer le bouillon dashi.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 192
Dimension : 20.3 x 23.7 x 2 cm
Poids : 710 gr
ISBN 10 : 2017084476
ISBN 13 : 9782017084471
9,95 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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