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Je réussis mes pains, yaourts, fromages... sans machine !

Je réussis mes pains, yaourts, fromages... sans machine ! - terre vivante - 9782360981557 -
Je réussis mes pains, yaourts, fromages... sans machine ! 

Auteur : 

Editeur : TERRE VIVANTE

Collection : Facile & bio

Date parution :

Cuisiner soi-même les plats et préparations que l'on a coutume d'acheter tout faits en se passant de l'arsenal électroménager encombrant, énergivore et coûteux, c'est possible !
Voici 50 recettes du quotidien à réaliser sans machine, des biscottes du petit déjeuner à la crème glacée du dessert, en passant par les pains de toutes sortes, les pâtes, les charcuteries et autres préparations salées, les condiments, le beurre, les fromages, les yaourts, les jus et sirops.
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Un four, une cuillère en bois ou une poche à douille font cela tout aussi bien que les appareils ménagers peu écologiques qui s'étalent à l'envi dans les rayons des grands magasins.
Et il suffit d'un peu d'audace pour se lancer dans la réalisation de saumon fumé, magrets séchés, boudins blancs, raviolis, gnocchis.
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Un livre pour (re)découvrir le plaisir de faire soi-même et la satisfaction de remplir son placard et son réfrigérateur de préparations saines, gourmandes et bio, sans colorants, conservateurs, exhausteurs de goût, ni autres additifs.
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Depuis 30 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du jardin bio.
Terre vivante a également ouvert des jardins écologiques en Isère proposant des stages pratiques.

Auteurs :

Delphine Paslin, photographe culinaire et passionnée de cuisine, est l'auteure du blog Le plaisir des mets, où elle aime partager au rythme des saisons, avec originalité et fantaisie, le plaisir du «fait maison» et d'une cuisine simple, naturelle et savoureuse.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 120
Dimension : 21 x 21 x 1.1 cm
Poids : 350 gr
ISBN 10 : 2360981552
ISBN 13 : 9782360981557
12,00 €
En stock , expédition demain à 0.01€ (en savoir plus)
Réservation pour achat ou consultation en librairie (en savoir plus)
1 ex. en librairie à Tours au prix de 11,40 € (-5%)

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