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Jean-Pierre Coffe - coups de coeur et coups de fourchette

Jean-Pierre Coffe - coups de coeur et coups de fourchette - larousse - 9782035930781 -
Jean-Pierre Coffe - coups de coeur et coups de fourchette  

Auteur : 

Editeur :  LAROUSSE

Collection :  Hors collection - Nature

Date parution :


La disparition de Jean-Pierre Coffe a ému et attristé de nombreuses personnes, de ses fidèles amis (Michel Drucker, Laurent Ruquier, Philippe Geluk…) aux Français de toutes les classes sociales. Pour la fin d’année, les éditions Larousse publient ses derniers textes inédits qu’il nous avait confiés.

Avec sa plume aussi tranchante que passionnément élogieuse , Jean-Pierre Coffe dit tout sur ses produits coups de cœur, ses produits coups de gueule et les arnaques à éviter. Il livre aussi ses recettes favorites et ses conseils d’achats, de préparation, de conservation…

LE MEILLEUR DE J. P. COFFE !

  • Un soir sous la tonnelle, les secrets d’un apéritif réussi : tatin au fenouil, pissaladière, tourtes, fromages, ses vins préférés…
  • Moi, j’aime la soupe : bouillons, potages, veloutés, gaspacho…
  • Le plaisir d’une terrine ou d’une rillette maison
  • France, ta tripe fout le camp ! : la cervelle, la langue, le foie…
  • Faites sa fête au chapon ! : farci, poché et rôti, le faux chapon…
  • Mes amis, les farcis ! 
  • Les cocos, rois des haricots !
  • Le bonheur est dans les conserves et les bocaux !
  • Le vinaigre maison, c’est facile ! 
  • Mes confitures de vieux garçon


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisines régionales.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 256
Dimension : 19.3 cm x 24.3 cm x 3.5 cm
Poids : 1300 gr
ISBN 10 : 2035930782
ISBN 13 : 9782035930781
19,95 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Jean-Pierre Coffe - coups de coeur et coups de fourchette - larousse - Hors collection - Nature

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