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La bonne cuisine du Comté de Nice

La bonne cuisine du Comté de Nice - solar - 9782263035067 -
La bonne cuisine du Comté de Nice 

Auteur : 

Editeur : SOLAR

Collection : la bonne cuisine

Date parution :

Il y a une trentaine d'années, personne ou presque ne savait qu'existait une gastronomie typiquement niçoise.
Aujourd'hui elle est mise à l'honneur, car il s'agit d'une cuisine riche en couleurs et en saveurs, extrêmement diversifiée et dont les bienfaits pour la santé sont reconnus par les diététiciens.

On y retrouve tous les légumes du soleil - aubergines, courgettes, tomates, poivrons, fenouil, etc.
- et
surtout les ingrédients vedettes de la cuisine méditerranéenne - les herbes aromatiques, l'ail et l'huile d'olive.

Soupes de poisson ou de haricots, omelettes, poissons méridionaux, viandes mijotées ou grillées, pâtes en sauces parfumées, gratins et légumes marinés sont les principaux composants de cette cuisine simple et saine, présentée ici en 320 recettes.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 275
Dimension : 14.7 x 23.2 x 2.8 cm
Poids : 650 gr
ISBN 10 : 2263035060
ISBN 13 : 9782263035067
19,90 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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