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La bonne cuisine de La Réunion

La bonne cuisine de La Réunion - Orphie - 9791029802225 -
La bonne cuisine de La Réunion 

Auteur : 

Editeur : Orphie

Date parution :

Un ouvrage complet et professionnel qui met la cuisine Réunionnaise authentique à la place qu'elle mérite.
Roland Benard, Réunionnais est considéré depuis 40 ans comme le meilleur photographe de l'île.
Je vous propose aujourd'hui un livre sobre, fi able et pratique.
J'ai sélectionné les meilleures recettes de la cuisine réunionnaise dans le respect de la plus grande tradition.
Ma cuisine est une savante harmonie de produits locaux et d'épices.
Baignée depuis ma tendre enfance dans ces saveurs, je vous livre ici tous les secrets, tours de main, proportions et ingrédients, tels qu'ils m'ont été transmis.
En suivant mes conseils, vous réussirez tous vos plats !
Le choix de m'adjoindre la collaboration de Roland Bénard dont l'expérience et le talent incontestés a permis de mettre en valeur notre bonne cuisine de La Réunion.
Tante Mariette


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.

Descriptif : 

Reliure :
Relié
Nbr de pages :
304
Dimension :
21 x 23 x 2.5 cm
Poids :
900 gr
ISBN 10 :
102980222x
ISBN 13 :
9791029802225
18,50 €
Sur commande
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