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La consommation critique
Mouvements pour une alimentation responsable et solidaire

La consommation critique - desclee de brouwer - 9782220061474 -
La consommation critique 

Auteur : 

Editeur : DESCLEE DE BROUWER

Date parution :

Le consommateur est-il cet acteur tant attendu, capable d'introduire des considérations éthiques dans un monde dominé par la dérégulation des marchés ? Dans les AMAP, les Groupes d'achats solidaires, les restaurants associatifs ou des réseaux de simplicité volontaire, des consom'acteurs organisent des circuits de distribution alternatifs, sensibilisent la population aux impacts de l'alimentation et questionnent les valeurs de la société de consommation. Ce recueil offre un tour d'horizon d'expériences qui y contribuent en France, en Belgique, en Italie, en Angleterre et au Canada. Les contributions mettent en évidence les innovations mais aussi la continuité historique dans laquelle s'inscrivent ces acteurs contemporains. Elles analysent les pratiques, les formes d'engagement et conceptions du changement social des consom'acteurs ainsi que la reformulation de la critique qu'ils incarnent.

Auteurs :

PostfacierGeoffrey Pleyers est chargé de recherches du FNRS à l'université catholique de Louvain (UCL) et chercheur au CADIS (EHESS).


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Écologie - Environnement.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 328
ISBN 10 : 2220061477
ISBN 13 : 9782220061474
26,40 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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