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La courgette

La courgette - ctifl - 9782879111896 -
La courgette 

Auteur : 

Editeur : CTIFL

Collection : Hortipratic

Date parution :

Depuis quelques années, la diète méditerranéenne recueille les faveurs de la population. Les légumes à "ratatouille" profitent de cet engouement et voient leur consommation progresser. La production française de courgettes s'est développée pour répondre à cette nouvelle demande alors que le poivron français cherche à s'affirmer face à la forte concurrence espagnole. Face au dynamisme économique affiché par ces produits et à l'intérêt croissant des professionnels, le Ctifl se devait d'apporter sa contribution en faisant le point sur les connaissances techniques et économiques nécessaires pour réussir la culture de la courgette à laquelle est dédié cet ouvrage.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Légumes.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 150
Dimension : 15.5 x 24 cm
ISBN 10 : 2879111897
ISBN 13 : 9782879111896
32,45 €
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