La Coutellerie des origines à nos jours Tome 2 La coutellerie moderne
Camille Pagé, fils et petit-fils de coutelier et coutelier lui-même a publié à la fin du dix-neuvième siècle une véritable bible sur l'art de la coutellerie auquel il a consacré la plus grande partie de sa vie. C'est ce considérable travail de plusieurs milliers de pages que nous avons décidé de rééditer dans son intégralité. [lire le résumé du livre]
Quel est le sujet du livre "La Coutellerie des origines à nos jours"
Camille Pagé, fils et petit-fils de coutelier et coutelier lui-même a publié à la fin du dix-neuvième siècle une véritable bible sur l'art de la coutellerie auquel il a consacré la plus grande partie de sa vie.
C'est ce considérable travail de plusieurs milliers de pages que nous avons décidé de rééditer dans son intégralité. Ce tome 2, qui a pour titre la fabrication moderne, est divisé en sept chapitres : la coutellerie et les couteliers de Châtellerault, la coutellerie de Paris, la coutellerie de province, la coutellerie châtelleraudaise, les matières premières, matières animales, les bois et autres substances.
Cet ouvrage est la réédition intégrale du livre de Camille Pagé publié par l'imprimerie H. Rivière en 1896 à Châtellerault sous le titre : La coutellerie depuis l'origine jusqu'à nos jours, tome 2, la coutellerie moderne.
Sommaire et contenu du livre "La Coutellerie des origines à nos jours - Tome 2 La coutellerie moderne"
TABLE DES MATIÈRES DU TOME Il
TROl81ÈJlE PARTIE
LA COUTELLERIE MODERNE
CHAPITRE 1 LA COuTELLEHIE ET LES COUTELIERS Coup d'œil r~trospeetif 8ur la coutellerie de Chlteller~ult. -Les Couteliers pendant la période révolutionnaire. -LI!. fabrication deI! armes. • . • •. 221
CHAPITRE II LA COUTELLERIE DE PARIS Les expositions et la eouteU..rie de Paris. -Etat de la coutellerie XIX-siècle. . .. •••••• parisienne au 281
CHAPITRE III LA COUTELLERIE DE PROVINCE Moulins. -Saint-Etienne. -Le Chambon. -rrhiers. Langres. -Nogenl Haute-Marne. -Basse-Normandie. Lorraine. -Iwuy. -Sens. -FrancheComté. -Nontron. -Laguiole. -Mirande. -Autun. -Klingenthal. -Bordeaux. -Marseille. -Lyon. -Hérault. _. Oise. CJ1J7
CHAPITRE IV
LA COUTELLERIE CHATELLERAUDAISE
Les couteliers cbAtelleraudais et leurl5 produits pendant la première moitié du XIX· siècle. -Les marchandes de couteaux. . • . • . . ..
XXXVI TABLE DES MATIÈRES TOME II
CHAPITRE V LES MATIÈRES PREMIÈRES
Le fer et l'acier. -Théorie de la trempe. -La fonte malléable et l'acier coulé. L'or. -L'argent. -Le cuine. -Le Nickel. Le Maillechort. -L'aluminium. -Le plomb. -L'étain. -Le zinc. , . 319
CHA.PITRE VI MATIÈRES ANIMALE8
L'ivoire. -La nacre. -L'écaillt>. -L'os. -La come • 405
CHAPITRB VII
LE:::; BOI8 ET AUTRE8 SUBSTANCES Boi~ indigènes. -Bois exotiques. -La porcelaine. -La F,ïenèe. -L'agate.Le celluloïd . 443
NOTES COMPL~MENTAIRE$ DE LA TROISltME PARTIE
Addition au chapttre 1 : Les couteliers pendant la Révolution. Addition au c/ulpltre Il : La coutellerie de Pari~. ~ Statuts des couteliers de Paris. Additwn au chapitre III : La coutellerie de province. -La Corse. -Prades. -Reims. -Couteliers de-Langres. ~ Couteliers de Nogent. 1 Il VI
TABLE-DES PLANOHES DU TOME II XIIl
INDEX ALPHABETIQUE
des noms de couteliers, de marchands de coutellerie, d'auteurs d'ouvrages sur la coutellerie et de rspportelJrs des jurys de la coutellerie BUX expositions, cités dans le tome II. xv
ERRATA DU, TOME Il XXXIII
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