Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

La Cuisine Classique du Sud. Espagne, France, Grêce, Italie, Portugal
Espagne, France, Grêce, Italie, Portugal

La Cuisine Classique du Sud. Espagne, France, Grêce, Italie, Portugal - Editions Jacques Grancher - 9782733912331 -
La Cuisine Classique du Sud. Espagne, France, Grêce, Italie, Portugal  
Livre Epuisé, voir article similaire
Cuisinez le marché de Saint-Jean-de-Luz. 36 recettes de saison
Année : 07/2020 

Auteur : 

Editeur :  EDITIONS JACQUES GRANCHER

Date parution :

La cuisine de l'Europe du Sud est une cuisine de terroir, typée et forte en caractère, mais aussi diététique, avec beaucoup de légumes, d'ail, d'huile d'olive, de condiments.
À mille lieues de la nouvelle cuisine ou de la world food, ce livre présente au contraire les recettes les plus traditionnelles de chaque pays telles qu'elles sont concoctées au quotidien par les cuisiniers locaux.
Le lecteur découvrira donc ici plus de 300 recettes, détaillées pas à pas, à raison d'une quarantaine par pays.
L'Espagne nous livrera ses meilleurs tapas, sa paella, ses sardines marinées, la Grèce son tzatziki, ses bôreks, son agneau au citron, l'Italie sa polenta, sa caponata et son panettone, le Portugal son caldo verde, sa feijoada, son cozido.
.
.
Et enfin vous trouverez aussi les recettes les plus emblématiques de la France, comme la bouillabaisse, la garbure, le stufatu corse ou la cotriade bretonne.
Ce livre, à la fois pratique et gastronomique, est une véritable invitation au voyage et son auteur, Ivana Losco - une italienne amoureuse de la cuisine classique - vous propose d'embarquer sans attendre !


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Récits de voyages à l'étranger - Explorateurs.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 383
Dimension : 15 x 20 x 2.1 cm
Poids : 524 gr
ISBN 10 : 273391233x
ISBN 13 : 9782733912331
16,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

Voir article similaire

Nouvelle édition Cuisinez le marché de Saint-Jean-de-Luz. 36 recettes de saison
16,00 €

Avis clients sur La Cuisine Classique du Sud. Espagne, France, Grêce, Italie, Portugal - Editions Jacques Grancher -

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
Dernières parutions sur Cuisine du sud-ouest, Je suis un carnet de pêcheur trouvé sur une plage basque
12,00 €
Dernières parutions sur Cuisine du sud-ouest, Les recettes catalanes
5,00 €
Dernières parutions sur Cuisine du sud-ouest, Cuisinez le marché de Saint-Jean-de-Luz. 36 recettes de saison
16,00 €
Dernières parutions sur Cuisine du sud-ouest, Ce que « manger Sud-Ouest » veut dire
9,50 €
Dernières parutions sur Cuisine du sud-ouest, Yvonne Gibertie, la cuisine des femmes en Périgord. Recettes et histoire de la cuisine paysanne
13,00 €
Dernières parutions sur Cuisine du sud-ouest, Mes vagabondages culinaires
19,00 €
Dernières parutions sur Cuisine du sud-ouest, Recettes du Périgord
6,00 €
Dernières parutions sur Cuisine du sud-ouest, Pays basque
30,00 €
Dernières parutions sur Cuisine du sud-ouest, Eatinéraire, l'occitanie gourmande
15,00 €
Dernières parutions sur Cuisine du sud-ouest, Au pays du Cassoulet
35,00 €
Dernières parutions sur Cuisine du sud-ouest, Cuisinez le marché de Royan
15,00 €
Dernières parutions sur Cuisine du sud-ouest, Cuisine basque
29,95 €
Dernières parutions sur Cuisine du sud-ouest, Voyage gourmand en Périgord
23,00 €
Dernières parutions sur Cuisine du sud-ouest, Recettes paysannes des Pyrénées Atlantiques
14,00 €
Dernières parutions sur Cuisine du sud-ouest, La cuisine basque
9,00 €
Dernières parutions sur Cuisine du sud-ouest, Cuisine du Sud-Ouest https://fr.calameo.com/read/000015856c4be971dc1b8
9,00 €
Dernières parutions sur Cuisine du sud-ouest, Pas de visuel pour L'élevage des abeilles
20,00 €
Dernières parutions sur Cuisine du sud-ouest, Carnet de cuisine du Périgord
7,50 €

Rubriques associées pour La Cuisine Classique du Sud. Espagne, France, Grêce, Italie, Portugal :