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La Cuisine des Pêcheurs provençaux

La Cuisine des Pêcheurs provençaux - Pimientos - 9782912789990 -
La Cuisine des Pêcheurs provençaux  

Auteur : 

Editeur :  PIMIENTOS

Date parution :

La cuisine des produits de la pêche provençale se révèle d'une surprenante richesse.
Mêlant généralement poissons et coquillages de la Grande Bleue à la célèbre huile d'olive, elle est néanmoins pleine de variations, de surprises et de trouvailles.
De Nice à Marseille, tout un pan de la culture provençale se révèle.
L'histoire comme la géographie ont façonné cette cuisine.
Voyageurs et marins des quatre coins du monde ont ammené leur savoirs et enrichi de touches plus ou moins prononcées les coutumes des pêcheurs provençaux.
Des plats typiques aux combinaisons plus innovantes, Pierrette Chalendar, spécialiste de la cuisine méditerranéenne, vous fera voyager dans l'art culinaire provençal.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Poissons et crustacés.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 111
Dimension : 17 x 18 x 0.5 cm
Poids : 215 gr
ISBN 10 : 2912789990
ISBN 13 : 9782912789990
12,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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