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La cuisine des restes. Se régaler avec trois fois rien
Se régaler avec trois fois rien

La cuisine des restes. Se régaler avec trois fois rien - La Nuée bleue - 9782716507486 -
La cuisine des restes. Se régaler avec trois fois rien 

Auteur : 

Editeur : LA NUEE BLEUE

Date parution :

Nos grands-mères ne jetaient rien, pas même un petit bout de pain.
Avec les dérives de la société de consommation, nous avons oublié ce vieux réflexe de respect de la nourriture et nous avons aussi perdu les bonnes recettes traditionnelles, simples, saines et délicieuses qui permettent de transformer quelques pommes de terre, un reste de pain de la veille ou des morceaux de viande déjà cuite en de nouveaux petits plats réjouissants.
Suzanne Roth a entrepris de réunir - et d'adapter au goût du jour - une centaine de recettes traditionnelles qui n'ont pas pris une ride et permettent de se régaler à petit prix.
Risotto mêle-tout ; Lendemain de choucroute ; Vol-au-vent de restes de volaille ; Beignets de chou-fleur ; Aubergines farcies au riz ; Galettes de viande - Fleischchiechle ; Soupe au pain grillé - Gereschteni Brotsuppe ; Pain perdu - Zimmetschnitte ; Pouding au pain et aux pommes ; Gâteau au pain noir ; Tartelettes aux restes de fromage ; Mendiant aux cerises - Bàttelmann ; Et cent autres délicieuses recettes.
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Auteurs :

Auteur Pour Suzanne Roth, "la meilleure cuisine est celle de tous les jours". Elle a publié de nombreux livres de recettes devenus de grands classiques, notamment Les petits gâteaux d'Alsace, Délicieuses pommes de terre à l'alsacienne et Le livre de cuisine des Alsaciennes. Elle y défend la bonne cuisine traditionnelle, simple à réaliser, peu coûteuse et originale comme la pratiquaient les grands-mères d'Alsace, pour le plus grand bonheur de tous. Suzanne Roth est chevalier de l'Ordre du Mérite agricole.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine de l'est.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 128
Dimension : 18.5 x 15.5 x 1.5 cm
Poids : 300 gr
ISBN 10 : 2716507481
ISBN 13 : 9782716507486
14,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

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