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La cuisine de Guy Legay : le terroir auvergnat, à la table des palaces parisiens

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La cuisine de Guy Legay : le terroir auvergnat, à la table des palaces parisiens  

Auteur : 

Editeur :  DE BOREE

Collection :  Beaux Livres

Date parution :

G. Legay, ancien chef du Ritz, retrace son parcours depuis son Auvergne natale. Il évoque notamment la cuisine de son enfance et la naissance de sa vocation, son arrivée à Paris et la reconnaissance de ses pairs. Il livre également quelques-unes de ses recettes.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine de Chefs.
Reliure : Broché
Dimension : cm
Poids : 1370 gr
ISBN 10 : 2812924381
ISBN 13 : 9782812924385
29,95 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

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