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La cuisine à l'huile d'olive

La cuisine à l'huile d'olive - Ouest-France - 9782737353000 -
La cuisine à l'huile d'olive  

Auteur : 

Editeur :  OUEST-FRANCE

Collection :  Goûter

Date parution :

Fruit de la générosité du Sud, l'huile d'olive possède des bienfaits pour la santé dont le régime crétois en est l'illustre exemple.
Au coeur de la cuisine méditerranéenne, elle permet des accords étonnamment variés pour accompagner vos entrées, plats et même desserts !
Chef étoilé de son restaurant en Avignon, Christian Etienne vous invite à découvrir toutes les subtilités de "sa muse, son inspiratrice" à travers 114 recettes qui oscillent entre plaisirs délicats et plats plus recherchés.
Véritable hymne à la Provence, l'huile d'olive se marie à tous les plats anoblissant la plus simple des salades, relevant la saveur d'une viande et parfumant à merveille fromages et desserts.
Partez à la découverte de cette cuisine chaleureuse et ensoleillée !

Auteurs :

Photographe Chef étoilé du restaurant éponyme en Avignon et Maître Cuisinier de France, Christian Etienne a bâti sa renommée grâce à des recettes généreuses et savoureuses qui magnifient la cuisine du Sud. Il est l'auteur de Aimer la cuisine de Provence, des Meilleures recettes de Provence, des Recettes provençales de Tante Fanny et de Carnet de recettes de Provence publiés aux Editions Ouest-France. Didier Benaouda a participé, en tant que photographe, à de nombreux ouvrages de cuisine aux Editions Ouest-France dont Aimer la cuisine de Provence, Goûter la cuisine au chocolat, Les recettes secrètes des estaminets...


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine méditerranéenne.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 143
Dimension : 18.2 x 24 x 1.1 cm
Poids : 504 gr
ISBN 10 : 2737353009
ISBN 13 : 9782737353000
7,50 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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