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La cuisine de mon bistrot

La cuisine de mon bistrot - Hachette - 9782012378056 -
La cuisine de mon bistrot 
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Cuisinez, partagez
Année : 10/2019 

Auteur : 

Editeur : HACHETTE

Date parution :

" La cuisine que j'aime proposer dans mon bistrot Le Chardenoux est avant tout une cuisine sincère et authentique, celle du produit pour le produit.
A ma façon, j'aime faire revivre des recettes anciennes, parfois oubliées, comme ces girolles cuisinées aux noisettes ou bien cet os à moelle accompagné de sa côte de boeuf que l'on déguste à la cuillère.
.
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" La Cuisine de mon bistrot vous permet de retrouver chez vous la cuisine généreuse et traditionnelle du Chef Cyril Lignac.
Plus de 40 recettes simples et gourmandes pour des déjeuners en famille ou des dîners entre amis : Ravioles de foie gras à l'oignon rouge, Tartare de boeuf au couteau, Chou chantilly aux fraises.
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Découvrez également les 7 plats du jour accompagnés d'une suggestion de menu et d'un accord mets et vins.

Auteurs :

Photographe Cyril véhicule une image de spontanéité et de dynamisme avec des recettes qui sont reconnues pour leur faisabilité, leur simplicité, et l'accessibilité des ingrédients... C'est donc tout naturellement que le jeune chef trouve sa place chez Hachette Pratique pour nous faire aimer la cuisine avec un doux accent du sud. Auteur qui occupe le terrain médiatique, il est également le chef de deux restaurants à Paris, le Quinzième et le Chardenoux ou il démontre tout son talent.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine de Chefs.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 126
Dimension : 21.5 x 27 x 1.3 cm
Poids : 815 gr
ISBN 10 : 2012378056
ISBN 13 : 9782012378056
15,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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