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La cuisine du Moyen Age

La cuisine du Moyen Age - Ouest-France - 9782737357541 -
La cuisine du Moyen Age  
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Année : 10/2020 

Auteur : 

Editeur :  OUEST-FRANCE

Date parution :

Sauce Cameline, riche manger, brochet sauce verte, civet de lièvre, cretonnée de fèves, darioles de cresme.
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La cuisine médiévale est une cuisine raffinée, haute en saveurs et en couleurs.
La variété des épices utilisées, les saveurs acidulées ou aigres-douces, les modes de cuisson, sont autant de curiosités à découvrir.
Savourez d'authentiques recettes du Moyen Âge, issues des ouvrages de référence de cette époque épique, adaptées aux goûts et aux cuisines d'aujourd'hui.
Faciles à réaliser, elles répondent à nos envies d'une cuisine saine et diététique.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine de Chefs.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 140
Dimension : 16.5 x 20 x 2 cm
Poids : 460 gr
ISBN 10 : 2737357543
ISBN 13 : 9782737357541
13,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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