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La cuisine de nos régions. Un tour de France gourmand en 200 recettes
Un tour de France gourmand en 200 recettes

La cuisine de nos régions. Un tour de France gourmand en 200 recettes - Solar - 9782263062445 -
La cuisine de nos régions. Un tour de France gourmand en 200 recettes  
Livre Epuisé, voir article similaire
Cuisine des chefs
Année : 10/2019 

Auteur : 

Editeur :  SOLAR

Date parution :

Infatigable gastronome sillonnant nos régions dont il connaît si bien les trésors, Vincent Ferniot nous invite à partager ce généreux patrimoine culinaire français au travers des recettes emblématiques de ses terroirs.
Tout en authenticité, 200 plats traditionnels, de l'entrée au dessert, nous régalent d'un tour de France gourmand plein de bonnes surprises, du nord au sud, d'est en ouest : ficelles picardes, axoa de veau, bouillabaisse, kouglof ou morue brestoise.
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Le voyage s'annonce riche en couleurs et en saveurs, suivons le guide.
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Auteurs :

Photographe Tombé dans la marmite tout petit, Vincent Ferniot fait partager depuis 25 ans, à la télévision et à la radio, sa passion dévorante pour la belle cuisine et les bons produits. Cuisinier amoureux des terroirs et de leurs saveurs, il anime tous les jours l'émission Midi en France sur France 3. Lui et son frère Simon ont créé Boco, un concept de restauration rapide qui propose de la vraie cuisine en bocaux, pensée par de grands chefs étoilés et des pâtissiers de renom.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité AS-AP.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 319
Dimension : 22.1 x 26.4 x 3.1 cm
Poids : 1700 gr
ISBN 10 : 2263062440
ISBN 13 : 9782263062445
19,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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