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La cuisine traditionnelle de Corse

La cuisine traditionnelle de Corse - Editions Clémentine - 9782370120212 -
La cuisine traditionnelle de Corse  
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Cuisine des chefs
Année : 10/2019 

Auteur : 

Editeur :  EDITIONS CLEMENTINE

Date parution :

Grâce à ses différentes recettes Jean-Marc Alfonsi vous fait découvrir son héritage culinaire de manière authentique et ludique.
Cet ouvrage d'art reprend ses deux premiers livres mais dans un format carré à petit prix.
De délicieuses recettes, de belles photos et la promesse de plats réussis.

Auteurs :

Jean-Marc Alfonsi, c'est un homme simple, généreux et le plaisir avec lequel il a participé à ces livre est contagieux. Homme de tradition il nous a donné envie de partager ces recettes des temps passés, il y a introduit sa patte, sa façon à lui. Il lui a fallu se lever ˆ l'aube pour affronter son travail de cuisinier mais en plus préparer des plats pour que l'on puisse les photographier et illustrer ses recettes. Bien sûr, nombre de ces mets sont à la table des enfants qu'il nourrit, lui et son équipe très soudée, au collège de Porto-Vecchio 2.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine des autres régions.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 64
Dimension : 23.5 x 23.5 x 1 cm
Poids : 480 gr
ISBN 10 : 2370120215
ISBN 13 : 9782370120212
9,50 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
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