Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

La cuisine verte. 145 recettes italiennes aux légumes de la Nonna
145 recettes italiennes aux légumes de la Nonna

La cuisine verte. 145 recettes italiennes aux légumes de la Nonna - Agnès Viénot Editions - 9782353260942 -
La cuisine verte. 145 recettes italiennes aux légumes de la Nonna 
Livre Epuisé, voir article similaire
Balade gourmande en Italie
Année : 04/2019 

Auteur : 

Editeur : AGNES VIENOT EDITIONS

Date parution :

La gastronomie italienne est un véritable pays de cocagne, qui fait tout particulièrement le bonheur des végétariens.
De l'artichaut à la courgette, Carlo Bernasconi a sélectionné pour vous 18 légumes réunis dans ce livre.
Les plats délicieux et simples qu'il compose associent les traditions familiales à la gastronomie moderne.
145 recettes végétariennes vous invitent à un voyage riche en saveurs à travers la Cuisine verte de la botte gâtée par le soleil.
Et les illustrations de Larissa Bertonasco vous offrent un plaisir pour les yeux qui va de pair avec le plaisir gustatif.

Auteurs :

TraducteurCarlo Bernasconi est cuisinier, journaliste et propriétaire d'un restaurant. Titulaire d'une maîtrise en traduction, il a travaillé entre autres pour le " Börsenblatt des Deutschen Buchhandels " (un hebdomadaire consacré au marché du livre allemand) puis comme traiteur, avant de devenir rédacteur en chef du " Schweizer Buchhandel " (un magazine mensuel dédié au marché du livre suisse) en 2004. Après de nombreuses années consacrées à la théorie gastronomique, il a fait l'acquisition du restaurant italien Heimelig, qu'il a agrandi et transformé en une librairie culinaire avec le restaurant " Cucina e Libri ". Il a en outre travaillé en étroite collaboration avec Larissa Bertonasco. Larissa Bertonasco, née en 1972 à Heilbronn, a fait des études d'italien et d'histoire de l'art à Sienne et à Hambourg avant de s'initier à l'art de l'illustration à l'université Armgartstrasse de Hambourg. Depuis 2003, elle travaille comme artiste indépendante et illustratrice pour des magazines, des maisons d'édition et des agences de publicité. Son livre de cuisine " La nonna La cucina La vita ", a été publié en 2005 et a rapidement connu un grand succès. Il rassemble des recettes et des histoires qu'elle a héritées de sa grand-mère italienne. Elle est par ailleurs la coéditrice de SPRING, le magazine des dessinatrices qui paraît chaque été. Elle a deux enfants et vit avec le peintre Ari Goldmann à Hambourg.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 188
Dimension : 17.5 x 24 x 1.8 cm
Poids : 614 gr
ISBN 10 : 2353260942
ISBN 13 : 9782353260942
24,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

Voir article similaire

Nouvelle édition Balade gourmande en Italie
24,50 €

Avis clients sur La cuisine verte. 145 recettes italiennes aux légumes de la Nonna - Agnès Viénot Editions -

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Extracteur de jus
9,95 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Physiologie du goût : dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es
19,80 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Poisson cru (ou presque !) - 60 recettes vertueuses issues de la pêche durable
19,90 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Un dîner aux Tamaris
42,50 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Cuisiner, un sentiment
18,00 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Petits plats Thaï en 30 minutes
6,99 €