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La ferme impossible

La ferme impossible - ecosociete (canada) - 9782897192198 -
La ferme impossible 

Auteur : 

Editeur : ECOSOCIETE (CANADA)

Date parution :

Vous rêvez d'exploiterune petite ferme familiale où vous éléveriez 2 vaches pour leur lait, 200poules pour leurs oeufs et 500 poulets pour leur chair? Abandonnez votre rêve!Au Québec, les lois qui régissent la production et la mise en marché desproduits agricoles (plans conjoints, quotas, agences de vente...) sont autantd'entraves au démarrage d'une telle entreprise.

Dans La ferme impossible, livre quiapprofondit la conférence éponyme qu'il a prononcée aux quatre coins du Québec,Dominic Lamontagne témoigne des difficultés qu'éprouvent tousceux et celles qui veulentpratiquer une agriculture artisanale, transformatrice et résiliente. Reprenantà son compte les conclusions du rapport Pronovost, il dénonce avec véhémence lalégislation et les structures industrielles qui sont littéralement en traind'étouffer la relève agricole. Dans sa ligne de mire? L'État québécois et le monopolesyndical de l'Union des producteurs agricoles (UPA).

Nos libertés ancestrales ont été prises à la gorge par untandem ravageur, celui de l'État qui a renoncé à son rôle de législateur auprofit d'un syndicat unique qui édicte les règles pour tous. [...] Que de grosproducteurs se soient approprié la quasi-exclusivité de l'approvisionnementdes supermarchés, grâce à un monopole syndical, est déjà contestable. Mais quece système soit une entrave majeure à la libre exploitation d'une fermettemultifonctionnelle est carrément inacceptable. [...] Larage que je ressens, chaque fois que j'évoque cette réalité, est plus viveaujourd'hui que jamais.

Ce livre est un vibrant plaidoyer pour le retour des fermesfamiliales, la gastronomie du terroir et une réoccupation dynamique duterritoire, indissociable du tissu social. Il est temps de redonner aux Québécois.e.s la possibilité depratiquer une agriculture à dimension humaine, respectueuse de l'environnement,et la liberté de manger les aliments de leur choix.



En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité L'exploitation agricole.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 128
ISBN 10 : 2897192194
ISBN 13 : 9782897192198
13,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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