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La filière porcine en France
Le porc français a-t-il un avenir ?

La filière porcine en France - l'harmattan - 9782343006345 -
La filière porcine en France 

Auteur : 

Editeur : L'HARMATTAN

Date parution :

Consommerons-nous encore du porc français dans dix ans ? Et de quelle qualité ?

Après une visite détaillée de la filière, ce livre analyse la question environnementale, du bien-être animal, des surconsommations vétérinaires, de l'hyperconcentration des élevages en Bretagne, et propose des solutions axées sur le redéploiement géographique, la diversification des races de porcs et des techniques d'élevage et la montée en gamme.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Elevage porcin.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 226
Dimension : 22 x 14 cm
ISBN 10 : 2343006342
ISBN 13 : 9782343006345
23,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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