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La gourmandise n'est pas un vilain défaut

La gourmandise n'est pas un vilain défaut - Cinq Sens - 9782952623971 -
La gourmandise n'est pas un vilain défaut  
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Les goûts du chocolat dans le monde
Année : 12/2019 0

Auteur : 

Editeur :  CINQ SENS

Date parution :

C'est l'histoire d'un enfant qui partait avec un certain nombre de handicaps.
Pas assez grand.
pas assez beau, pas assez blond aux veux bleus, pas assez doué pour les études.
Pourtant, à force de volonté.
de travail.
d'obstination et aussi, parfois, à la faveur de quelques bonnes rencontres -, il va forger son destin dans le milieu qu'il a choisi.
celui de l'art culinaire.
Le Gascon Christian Sauvage, l'homme en question, aura connu une existence pleine en quarante-cinq ans de carrière.
Un restaurant qui tourne, un leadership dans ses activités socioprofessionnelles.
la volonté de transmettre son savoir aux jeunes générations pour rendre aux autres tout ce que la vie lui a finalement apporté.
Christian Sauvage, l'auteur, retrace dans son livre ce parcours riche en rebondissements et en enseignements, d'une plume alerte où l'humour n'est jamais très loin.
Il y est question de passion, du Québec, de Coca-Cola, de gourmandise, du Pian, du Médoc, du Sud-Ouest, de Dieu, et surtout d'amour.
D'amour des siens, d'amour de la vie.
Car même les pas assez grands, pas assez beaux, ont des atouts et une destinée à accomplir.
Il suffit de vouloir partir à sa rencontre.

Auteurs :

Préfacier Christian Sauvage a occupé beaucoup de mandats électifs dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, comme la présidence du Syndicat général de l'industrie hôtelière et la présidence des Logis de France Gironde. Il a été membre élu de la CCI, siège au Conseil des prud'hommes et il est le président fondateur de la Commission régionale paritaire pour l'emploi et la formation de l'industrie hôtelière... Il est également Vice-Président du Conseil Economique, Social et Environnemental Régional d'Aquitaine.

Un ouvrage original sur la transmission. L'auteur a incontestablement une bonne notoriété et un réseau efficace en Gironde voire au-delà.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Essais et témoignages.
Préface : Thierry MARX,
Reliure : Broché
Nbr de pages : 140
Dimension : 15 x 24 x 1.3 cm
Poids : 237 gr
ISBN 10 : 295262397x
ISBN 13 : 9782952623971
9,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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