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La grande bleue. Recettes et produits de Méditerranée
Recettes et produits de Méditerranée

La grande bleue. Recettes et produits de Méditerranée - Solar - 9782263160677 -
La grande bleue. Recettes et produits de Méditerranée 

Auteur : 

Editeur : SOLAR

Date parution :

De l'Espagne à Israël en passant par la Tunisie et l'Italie, le chef voyageur Yoni Saada, toujours en quête des meilleurs produits et de nouvelles saveurs, nous fait (re)découvrir la cuisine méditerranéenne à travers ses recettes à la croisée de l'Orient et de l'Occident.
Revisitant les classiques du Sud — de la terre comme de la mer — il nous offre un magnifique éventail des spécificités culinaires qui font la renommée du bassin méditerranéen : poisson et fruits de mer, légumes et fruits gorgés de soleil, cuisine de rue.
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Une véritable plongée dans la grande bleue !

Auteurs :

Photographe Auteur Yoni Saada s'est fait connaître du grand public lors de sa participation à Top Chef en 2013. Il dirige deux établissements parisiens (Bagnard, Paris 2e et Paris 3e), dans lesquels il place la Méditerranée au coeur de sa cuisine.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine des autres régions.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 255
Dimension : 22 x 29.8 x 2.8 cm
Poids : 1500 gr
ISBN 10 : 2263160671
ISBN 13 : 9782263160677
29,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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