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La morue (Gadus morhua) : biologie, pêche, marché et potentiel aquacole

La morue (Gadus morhua) : biologie, pêche, marché et potentiel aquacole - Ifremer - 9782844331076 -
La morue (Gadus morhua) : biologie, pêche, marché et potentiel aquacole 

Editeur :IFREMER

Date parution :

Ce document est une synthèse d'un ensemble de données sur la morue. L'espèce est distribuée dans les eaux froides à l'est et à l'ouest de l'océan Atlantique nord. Depuis quelques décennies, la pêche mondiale de la morue connaît un effondrement caractérisé par une diminution de l'abondance des populations naturelles. C'est une espèce connue et appréciée du consommateur, principalement en filets. La morue vit dans des eaux dont les températures sont généralement plus basses que celles du littoral atlantique français. Son développement aquacole en France est lié à l'adaptation de l'espèce à nos conditions, en tenant compte du potentiel de croissance de différentes populations. Cette synthèse est destinée à un public de scientifiques, d'étudiants ou d'industriels et plus généralement à toute personne souhaitant disposer d'un recueil d'informations sur cette espèce.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Aquaculture - Pêche industrielle.
Préface : Michel GUéRIN,Emmanuel DO LINH SAN,Jean-Jacques WUNENBURGER,Alfred SPIRA,
Reliure : Broché
Dimension : 15.9 x 23.9 x 0.4 cm
Poids : 146 gr
ISBN 10 : 2844331076
ISBN 13 : 9782844331076
13,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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