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La nature nous sauvera
Réponses préhistoriques aux problèmes d'aujourd'hui

La nature nous sauvera - Albin Michel - 9782226182746 -
La nature nous sauvera 
Livre En réimpression, voir article similaire
Biodiversité des prairies permanentes
Année : 12/2010 0

Editeur : ALBIN MICHEL

Collection : Entretiens/Clés

Date parution :

Depuis sa plus tendre enfance, François Couplan sait que la nature sauvage est un immense garde-manger, et non un mélange de mauvaises herbes et de plantes vénéneuses, comme on nous l'a toujours fait croire. Sa vision du monde en est imprégnée. Il nous apprend que, pendant 500 000 ans, voire davantage, nos ancêtres préhistoriques ont fort bien vécu. La famine, la guerre, la pollution, l'anéantissement de la biodiversité ? L'auteur nous explique que tous ces malheurs remontent, très paradoxalement, à la révolution néolithique et à l'invention de l'agriculture, il y a à peine plus de 10 000 ans ! Devenu docteur ès-sciences et premier spécialiste mondial des plantes sauvages comestibles, François Couplan prouve que l'on peut vivre en s'en nourrissant. En contact avec les cultures les plus anciennes, il développe une solution choc pour sortir de la crise écologique : un art de vivre " paléolithique ". II ne s'agit pas de retourner dans les cavernes, mais de saisir l'intérêt que nous aurions à aimer la nature spontanée. Parmi les premiers à l'avoir compris, certains grands cuisiniers, tel Marc Veyrat, sont devenus les amis de l'étonnant voyageur et n'hésitent pas à introduire des plantes sauvages dans leurs créations culinaires. Devenez à votre tour un sauvage postmoderne et portez-vous mieux en suivant les conseils quotidiens d'un grand amoureux de la Terre.


Réponses préhistoriques aux problèmes d'aujourd'hui.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Biodiversité - Ecosystèmes.
Préface : Martine Delétraz- DELPORTE,Jean-Claude MAGENDIE,
Reliure : Broché
Nbr de pages : 292
Dimension : 14.5 x 22.5 x 2.5 cm
Poids : 415 gr
ISBN 10 : 2226182748
ISBN 13 : 9782226182746
19,80 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
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Nouvelle édition Biodiversité des prairies permanentes
24,00 €

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