La nouvelle révolution alimentaire

Quel est le sujet du livre "La nouvelle révolution alimentaire"

Grâce à une fresque historique passionnante remontant aux origines de l'homme, les auteurs analysent comment les révolutions alimentaires (sédentarisation et Industrialisation) ont éloignés progressivement l'homme de ses besoins fondamentaux et ont fait naître cancers et maladies chroniques.
Tout en tenant compte de l'évolution de nos modes de vie, ils mettent ainsi en lumière ce dont l'homme a réellement besoin pour vivre longtemps en bonne santé et nous donnent les clés pour faire aujourd'hui notre propre révolution alimentaire Cette nouvelle révolution alimentaire c'est la nôtre !
Celle qui fait que nous pouvons aujourd'hui faire nos propre choix, conscients à la lumière grâce à cette analyse historique fascinante, de ce qui est réellement bon pour nous.
Nous pouvons agir, nous désanésthésier et nous libérer de ce qu'on nous a parfois imposé en devenant acteur de notre propre révolution alimentaire, l'alimentation étant l'une des voies d'accès à un meilleur équilibre, pour l'

Auteurs :

Auteur Auteur Cyril Laporte : Cancérologue radiothérapeute à l'Institut de Cancérologie Paris Nord. Il est diplômé du D.U. Alimentation, santé, micronutrition de l'université de Bourgogne (Dijon). Pierre Joyeau : Manipulateur en radiothérapie à l'Institut de Cancérologie Paris Nord, il est diplômé en micronutrition du Science Institute for Nutrition (SIIN). Ils ont créé Cypios qui leur permet, outre leurs consultations à l'hôpital, . d'assurer la prise en charge nutritionnelle des personnes malades en fonction de leurs pathologies et de leurs traitements.

Une enquête fascinante, riche en astuces pratiques a appliquer au quotidien, pour vivre longtemps en bonne santé !

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