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La petite bible du ramen

La petite bible du ramen - Omaké Books - 9782919603954 -
La petite bible du ramen  

Auteur : 

Editeur :  OMAKE BOOKS

Date parution :

Le Ramen est le plat préféré des Japonais et la quintessence de la street food au Japon !
De plus en plus populaire en Occident, le Ramen offre une variété insoupçonnée de saveurs et de préparations.
Dans cette petite bible, découvrez les spécificités régionales ainsi que les meilleures adresses pour les déguster !

Auteurs :

Traducteur Auteur Entre la fondation du club des amateurs de ramen lorsqu'il était étudiant à l'université Kokugakuin, et aujourd'hui, Hayato lshiyama a mangé dans plus de 6000 restaurants de ramen différents. Il a maintes fois été invité dans des programmes télévisés et a souvent été en charge de reportages. Consultant reconnu dans le monde des ramen, il a aidé à développer des nouvelles variétés de nouilles instantanées ou encore orienter la création de restaurants. Ces dernières années, son activité de promotion le porte souvent aux Etats-Unis, à Taïwan ou encore à Singapour afin de mettre en avant et de recueillir les informations sur les ramen japonaises à l'étranger.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisines du monde.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 111
Dimension : 13.7 x 17.9 x 0.9 cm
Poids : 280 gr
ISBN 10 : 2919603957
ISBN 13 : 9782919603954
9,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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